Розташуйте назви речовин за збільшенням довжини їхніх молекул а) крохмаль б) пропан в)стеаринова кислота г)целюлоза

Литий ― это элемент 2 периода главной подгруппы I группы периодической системы Д. И. Менделеева, элемент IA или подгруппы щелочных металлов. 

Строение атома лития можно отразить так: 3Li ― 2ē, 1ē. Атомы лития будут проявлять сильные восстановительные свойства: легко отдадут свой единственный внешний электрон и получат в результате степень окисления (с. о.) +1. Эти свойства атомов лития будут слабее выражены, чем у атомов натрия, что связано с увеличением радиусов атомов: Rат (Li) < Rат (Na). Восстановительные свойства атомов лития выражены сильнее, чем у бериллия, что связано и с числом внешних электронов, и с расстоянием от ядра до внешнего уровня. 

Литий ― простое вещество, представляет собой металл, а, следовательно, имеет металлическую кристаллическую решетку и металлическую химическую связь. Заряд иона лития: не Li+1 (так указывают с. о.), а Li+. Общие физические свойства металлов, вытекающие из их кристаллического строения: электро- и теплопроводность, ковкость, пластичность, металлический блеск и т. д. 

Литий образует оксид с формулой Li2O ― это солеобразующий, основной оксид. Это соединение образовано за счет ионной химической связи Li2+O2-, взаимодействуют с водой, образуя щелочь. 

Гидроксид лития имеет формулу LiOH. Это основание ― щелочь. Химические свойства: взаимодействие с кислотами, кислотными оксидами и солями. 

В подгруппе щелочных металлов отсутствует общая формула "Летучие водородные соединения". Эти металлы не образуют летучих водородных соединений. Соединения металлов с водородом ― бинарные соединения ионного типа с формулой M+H-.

Лакмус будет иметь фиолетовую окраску.
Потому что сильное основание + сильная кислота = нейтральную среду.

Я уже писал о том, как это определяется
Если кратко, то:
Сильные основание это гидроксиды Ме 1-ой группы +Mg,Ca и Ba.
Основные сильные кислоты это HI, HCl, HBr; HNO3, H2SO4
Лакмус:
Соль слабой кислоты и сильного основания = щелочную среду (Лакмус синий)
Соль сильной кислоты и сильного основания = нейтральная среда (Лакмус фиолетовый)
Соль сильной кислоты и слабого основания = кислая среда (Лакмус красный)

Вот так вот. :)