Установи порядок протекания процессов в ходе химической реакции: а) изменение окраски; б) освещение; в) разрушение реагирующих веществ до атомов; г) соединение атомов с образованием продуктов реакции; д) контакт реагентов.

Объяснение:

Установи порядок протекания процессов в ходе химической реакции:

а) выделение тепла и света;

б) перемешивание;

в) смешивание реагирующих веществ;

г) соединение атомов с образованием продуктов реакции;

д) распад реагирующих веществ на атомы.

Мальтоза и сахароза - изомеры, имеющие общую ф-лу C12H22O11, но мальтоза при гидролизе дает только глюкозу, а сахароза - глюкозу и фруктозу:

C12H22O11 + H2O = 2C6H12O6,

C12H22O11 + H2O = C6H12O6 (глюкоза) + C6H12O6 (фруктоза);

пусть в исх. смеси было x моль мальтозы массой 342*x г и 3-x моль сахарозы массой 342*(3-x) г;

из x моль мальтозы получено 2*x моль глюкозы массой 180*2*x = 360*x г, из 3-x моль сахарозы - 3-x моль глюкозы массой 180*(3-x) г;

тогда 360*x+180*(3-x) = 900, откуда x = 2 моль;

массовое соотношение мальтозы и сахарозы = 342*2/(342*(3-2)) = 2 к 1.

При охлаждении температура понижается, следовательно понижается внутренняя энергия тела, но потенциальная энергия не изменяется, значит изменяется кинетическая энергия частиц. Она становится меньше, так как молекулы начинают двигаться медленнее. При кристаллизации температура не изменяется, значит не изменяется кинетическая энергия молекул, отсюда следует, что изменилась их потенциальная энергия, потому что молекулы стали взаимодействовать сильнее, так как вещество перешло в твёрдое состояние, то есть потенциальная энергия частиц стала больше.