нужно! в стакан налили 3 ст.ложки раствора белка, добавили по 5 капель растительного масла и взболтали содержимое стакана. Определите дисперсионную среду и фазу.

Думаю, будет логичным, определить неизвестные вещества:
w=(Ar*a)\Mr
xO2 -оксид металла.
x\(x+32)=0,5
x=0,5(x+32)
x=0,5x+16
0,5x=16
x=16\0,5=32 - Молярная масса серы. Следовательно, искомый оксид - SO2
Если соль окрашивает пламя в желтый цвет, то задуманный металл, это натрий.
А задуманная соль, как правило, гидросульфит натрия.
M(NaHSO3)=104 г\моль
NaHCO3+HCl->NaCl+CO2+H2O
NaHSO3+HCl->NaCl+SO2+H2O
n(CO2)=y моль, а n(SO2)=0,672\22,4-y=0,03-x моль
m=n*M
m(CO2)=44*y г
m(SO2)=64*(0,03-y) г
Составим уравнение:
44*y+64*(0,03-y)=1,72
44*y+1,92-64*y=1,72
20*y=0,2
y=0,2\20=0,01 моль 
n(SO2)=0,03-0,01=0,02 моль
n(SO2)=n1(NaCl)=0,02 моль
n(CO2)=n2(NaCl)=0,01 моль
n(NaCl)=0,03 моль
M(NaCl)=58,5 г\моль
m(NaCl)=58,5*0,03=1,755 г

    13,5 г                                                                               Х л
     2Al           +           3H2SO4      ->     Al2(SO4)3     +    3H2
n=2 моль                                                                       n=3 моль
М = 27 г/моль                                                              Vm=22,4 л/моль
m=54 г                                                                         V = 67,2 л

13,5 г Al     -     Х л Н2
54 г Al       -    67,2 л Н2
V(H2) = 13,5 * 67,2 / 54 = 16,8 л