Назовите вещества, определите гомологический ряд: а)С12 Н22 О11 б)С2 Н2 в)СН4 г)С2 Н5 ОН

Масляная кислота растворима в воде, смешивается с органическими растворителями. Образует азеотропную смесь с водой (температура кипения = 99,4 °С, 18,4% по массе масляной кислоты).

Соли и эфиры масляной кислоты называются бутиратами.

Например, бутират натрия получают по формуле:

CH3CH2CH2COOH + NaOH = CH3CH2CH2COONa + H2O

Химические свойства масляной кислоты типичные для карбоновых кислот, например при взаимодействии со спиртами происходит реакция этерификации (реакция проводится в присутствии катализатора, обычно в качестве катализатора для этой реакции используется серная кислота H2SO4), например реакция с метанолом СН3ОН даёт метиловый эфир масляной кислоты и воду:

CH3CH2CH2COOH + СН3ОН → CH3CH2CH2COOСН3 + H2O
Подробнее: http://cyclowiki.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%81%D0%BB%D1%8F%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BB%...

а) 0,23 г. натрия с соляной кислотой
Пишешь уравнение и уравниваешь: 2Na+2HCl=2NaCl+H2
Нам дана масса натрия, по ней мы можем найти количество вещества:
n(Na)=m/M(смотришь по табл Менделеева)=0,23/23=0,01 моль
Смотришь на коэффициенты в уравнении, натрия у нас в 2 раза больше чем водорода( т.к. у натрия коэф 2, а у водорода 1), находишь количество вещества водорода:
n(H2)=0.5*n(Na)=0.5*0.01=0.005 моль
Ну и объем водорода находишь по формуле: V(H2)=n*Vm=0.005*22.4=0.112 л

По тому же принципу б:
б) 4 г. кальция с водой 
Ca+2H2O ⇒ Ca(OH)2+H2

n(Ca)=m/M=4/40=0.1 моль
n(H2)=n(Ca)=0.1 моль
V(H2)=n*Vm=0.1*22.4=2.24 л