Какие химические свойства спиртов вы знаете? Все ли спирты растворимы? Как можно охарактеризовать физические свойства спиртов? Какие из спиртов ядовиты? Какие свойства метилового и этилового спиртов находят применение? Где применяют спирты? Как называют функциональную группу спиртов –ОН? Как образуют названия одноатомных спиртов? Что такое гигроскопичность? Какова общая формула предельных одноатомных спиртов?

Структурные формулы это тебе надо нежилое кол-во инфы объяснять . это не очень много , потому я просто приведу несколько примеров без исключений и прочей лабуды . Как ты можешь видеть на рисунке , в структурных формулах общую электронную пару 2 ух атомов помечают черточкой . В кислотах обычно (Есть исключения) водород соединён через кислород . В гидроксида песня та же . В органических соединениях нет ничего примечательного . атом может образовывать столько электронных пар , сколько позволяют ему валентные электроны . если кому не день расписать подробнее и правильнее -- пусть распишет .

Главное знать гомологи, а также алканы, алкены и алкины. 
Для начала нужно определить главную цепь - скелет. Посчитать кол-во углерода в этой цепи - это и будет нашим главным названием.
Например: СН3-СН2-СН2-СН3 - в этой формуле 4 углерода, следовательно - это С4Н10(бутан).
Если есть ответвления, например: СН3-СН-СН2-СН3
                                                                            |
                                                                         СН3
То нужно к главной цепи добавить название этого ответвления, в данном случае - это метил. Следовательно, это структурная формула 2-метилбутана.