Приклади використання людиною якісних реакцій на органічні речовини

KI+6KmnO4+6KOH => KIO3+6K2MnO4+3H2O                                                                                                                                                                                    Mn+7 =>+2E  Mn+6             6       окислитель                                                                                                                                                                                                                       6                                                                                            I-1 =>-6E  I+5                       1      вост-ль

Гетерогенные смеси
1. Метод разделения: Фильтрование. Суть метода: Разделение, основанное на различной растворимости веществ и разных размерах частиц компонентов смеси. Фильтрование позволяет отделить твердое вещество от жидкости или газа. Примеры смесей: Можно разделить крупы и воду, мел и воду, песок и воду, пыль и воздух и т. д.
2. Метод разделения: Отстаивание. Суть метода: Разделение, основанное на различной скорости оседания твердых частиц с разным весом (плотностью) в жидкой или воздушной среде. Отстаивание позволяет отделить два и более твердых нерастворимых веществ в воде (или другом растворителе). Смесь нерастворимых веществ помещают в воду, тщательно перемешивают. Спустя некоторое время вещества с плотностью больше единицы оседают на дно сосуда, а вещества с плотностью меньше единицы - всплывают. В случае газовых смесей также происходит оседание твердых частиц на твердых поверхностях. Примеры смесей: Можно разделить речной песок и глину, тяжелый кристаллический осадок и раствор, нефть и воду, растительное масло и воду и т. д.
3. Метод разделения: Магнитная сепарация. Суть метода: Разделение, основанное на разных магнитных свойствах твердых компонентов смеси. Магнитную сепарацию используют при наличии в смеси веществ-ферромагнетиков, то есть веществ, обладающих магнитными свойствами, например железа. Пример смеси: Можно разделить порошок серы и железа, сажу и железо и т. д.

Гомогенные смеси
1. Метод разделения: Выпаривание (кристаллизация). Суть метода: Разделение, основанное на различных температурах кипения растворителя и растворенного вещества. Выпаривание (кристаллизация) позволяет отделить растворимые твердые вещества из растворов. Раствор наливают в фарфоровую чашку и нагревают ее, постоянно перемешивая раствор. Вода постепенно испаряется и на дне чашки остается твердое вещество. При этом испаренное вещество (воду или растворитель) можно собрать методом конденсирования на более холодной поверхности. Пример смеси: Можно отделить воду и соль и т. д.
2. Метод разделения: Дистилляция (перегонка). Суть метода: Если вещество разлагается при нагревании, то растворитель испаряют не полностью – упаривают раствор, а затем из насыщенного раствора осаждают кристаллы вещества. Иногда требуется очистить растворители от примесей. В этом случае растворитель следует испарить, а затем его пары необходимо собрать и сконденсировать при охлаждении. Пример смеси: Можно разделить воду и спирт, нефть (на различные фракции), ацетон и воду и т. д.
3. Метод разделения: Хроматография. Суть метода: Разделение, основанное на разных скоростях распределения исследуемого вещества между двумя фазами - неподвижной и подвижной (элюент). Неподвижная фаза, как правило, представляет собой сорбент (мелкодисперсный порошок) с развитой поверхностью, а подвижная - поток газа или жидкости. Поток подвижной фазы фильтруется через слой сорбента или перемещается вдоль слоя сорбента. Пример смеси: Можно разделить сложные смеси ионов.

В промышленности для разделения смесей используются также сорбция и экстракция.