И с кислотами, и со щелочами вступает в реакции ионного обмена - Вариант ответа Гидроксид цинка - Вариант ответа Серная кислота - Вариант ответа Сульфит калия - Вариант ответа Гидроксид натрия

Гидроксид цинка

Объяснение:

Гидроксид цинка - амфотерный гидроксид,реагирует и с кислотами, и со щелочами

Секреторная функция желудка

Секреторная функция желудка обеспечивается железами, находящимися в его слизистой оболочке, Различают три вида желез: кардиальные, фундальные (собственные железы желудка) и пиллорические (железы привратника). Железы состоят из главных, париетальных (обкладочных), добавочных клеток и мукоцитов. Главные клетки вырабатывают пепсиногены, париетальные - соляную кислоту, добавочные и мукоциты - мукоидный секрет. Фундальные железы содержат все три типа клеток. Поэтому в состав сока фундального отдела желудка входят ферменты и много соляной кислоты и именно этот сок играет ведущую роль в желудочном пищеварении.

Состав и свойства желудочного сока

У взрослого человека в течение суток образуется и выделяется около 2-2,5 л желудочного сока. Желудочный сок имеет кислую реакцию (рН 1,5- 1,8). В его состав входят вода - 99% и сухой остаток - 1%. Сухой остаток представлен органическими и неорганическими веществами. 
Главный неорганический компонент желудочного сока - соляная кислота, которая находится в свободном и связанном с протеинами состоянии. Соляная кислота выполняет ряд функций: 
денатурации и набуханию белков в желудке, что облегчает их последующее расщепление пепсинами; 2) активирует пепсиногены и превращает их в пепсины; 3) создает кислую среду, необходимую для действия ферментов желудочного сока; 4) обеспечивает антибактериальное действие желудочного сока нормальной эвакуации пищи из желудка: открытию пилорического сфинктера со стороны желудка и закрытию со стороны 12-перстной кишки; 6)возбуждает панкреатическую секрецию. 
Кроме того, в желудочном соке содержатся следующие неорганические вещества: хлориды, бикарбонаты, сульфаты, фосфаты, натрий, калий, кальций, магний и др. 
В состав органических веществ входят протеолитические ферменты, главную роль среди которых играют пепсины. Пепсины выделяются в неактивной форме в виде пепсиногенов. Под влиянием соляной кислоты они активируются. Оптимум протеазной активности находится при рН 1,5-2,0. Они расщепляют белки до альбумоз и пептонов. Гастриксин гидролизует белки при рН 3,2-3,5. Реннин (химозин) вызывает створаживание молока в присутствии ионов кальция, так как переводит растворимый белок казеиноген в нерастворимую форму - казеин. 
В желудочном соке имеются также и непротеолитические ферменты. Желудочная липаза мало активна и расщепляет только эмульгированные жиры. В желудке продолжается гидролиз углеводов под влиянием ферментов слюны. Это становится возможным потому, что пищевой комок, попавший в желудок, пропитывается кислым желудочным соком постепенно, И в это время во внутренних слоях пищевого комка в щелочной среде продолжается действие ферментов слюны. 
В состав органических веществ входит лизоцим, обеспечивающий бактерицидные свойства желудочного сока. Желудочная слизь, содержащая муцин, защищает слизистую оболочку желудка от механических и химических раздражении и от самопереваривания. В желудке вырабатывается гастромукопротеид, или внутренний фактор Касла. Только при наличии внутреннего фактора возможно образование комплекса с витамином В12, участвующего в эритропоэзе. В желудочном соке содержатся также аминокислоты, мочевина, мочевая кислота

1. Оксиды, основания, кислоты, соли.
2. Сложные вещества, состоящие из двух элементов, один из которых - кислород. MgO, Al2O3.
3. Солеобразующие (солеобразующие делятся на основные(MgO, Na2O), кислотные(SO2, CO3), амфотерные(Al2O3, ZnO)) и несолеобразующие(H2O2, NO, CO)
4.Сложные вещества, состоящие из атома водорода и кислотного остатка.(HCl, H2SO4)
5.В кислородосодержащих кислотах присутствует один или несколько атомов кислорода, в бескислородных - атомов кислорода нет.
6. Сложные вещества, состоящие из атомов металла и кислотного остатка.(CuSO4, NaCl)
7. В средних солях все атомы водорода в молекуле кислоты замещены на атомы металла. В кислых солях атомы водорода в кислоте замещены частично. В  Основных солях OH-группы частично замещены кислотными остатками.
8. Сложные вещества, состоящие из атома металла и одной или нескольких OH-групп. NaOH, Al(OH)3
9. Растворимые(NaOH, KOH) и нерастворимые (Fe(OH)3, Ni(OH)2)