сахароза - это дисахарид, образованный остатками двух изомерных моносахаридов - глюкозы и фруктозы.
уравнение гидролиза:
с12н22о11 + н2о = с6н12о6 (глюкоза) + с6н12о6 (фруктоза)
(желательно написать в уравнении структурные формулы веществ - тогда видно будет, где глюкоза, а
где - фруктоза: они одинаковы по составу, но различаются своим строением) .
согласно уравнению реакции, количество вещества глюкозы, образующейся при гидролизе, равно количеству вещества сахарозы:
n(c6h12o6) = n(c12h22o11) = 5 моль
масса глюкозы равна
m = mn = 180
г/моль * 5 моль = 900 г
т. к. состав фруктозы идентичен составу глюкозы, то масса фруктозы равна массе глюкозы, т. е. тоже 900 г
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Молоко представляет собой гетерогенную смесь и его можно увидеть под микроскопом. В модели частиц несколько частиц жира - большие восьмиугольники - образуют капли жира, которые плавают между частицами воды - маленькими восьмиугольниками. Многие духовые инструменты сделаны из легированной латуни, однородной смеси.Оригинальные элементы медь и цинк можно найти в модели частиц.Молоко является пограничным случаем в различии гетерогенных и гомогенных смесей. На первый взгляд основные компоненты воды и жира образуют однородную смесь. Когда вы смотрите более пристально с микроскопом, вы можете в значительной степени увидеть растворяющую воду. Жир растворяется в воде в виде маленьких капелек. Поэтому это гетерогенная смесь.Это наблюдение может быть хорошо объяснено в модели частиц. Большие символы представляют частицы жира, маленькие шарики - частицы воды. Многие крупные частицы образуют повязку, капли жира. Вокруг них много мелких частиц, частиц воды. Эта модель только дает представление о поведении мельчайших частиц. Как они на самом деле выглядят, невозможно определить с микроскопа. Даже с лучшими микроскопами частицы нельзя сделать видимыми, они слишком малы. Капли жира, с другой стороны, можно увидеть под микроскопом.Латунь представляет собой гомогенную смесь меди с содержанием цинка от 5 до 45%. Первоначально красноватая медь и серебристый цинк объединяются, образуя сплав, желтоватая латунь. Оригинальные металлы больше не видны под микроскопом. В модели частиц отдельные частицы меди можно рассматривать как темные восьмиугольники, а частицы цинка - как светлые. Светлые и темные частицы очень хорошо распределены. Поэтому невозможно определить более крупные области, в которых присутствуют только светлые или только темные частицы. Количество меди и цинка, добавленных в сплав, отражается в соотношении количества темных и светлых частиц. 1. Используя модель частиц, объясните, что сахар и вода образуют однородную смесь.2. Другой отличить различные вещества в модели частиц - придать символам цвет. Гранит представляет собой гетерогенную смесь полевого шпата, кварца и слюды. Нарисуйте цветное изображение частиц с шарами.
Вариант 1
А1)2
А2)
А3)3
А4)1
А5)2
В1)FeO,K2O,MgO
В2)1)в2)а3)г4)б
B3)CaCl2-хлорид кальция
Na3PO4-фосфат натрия
H2SO4-серная кислота
С1) Mg+2HCl=MgCl2+H2
2LiOH+SO3=Li2SO4+H2O
C2) Оксиды: BaO, SiO, CO2,HgO, SO2, Na2O
Основание: Mg(OH)2, Fe(OH)2, KOH
Кислоты: H3PO4, HCl, H2SO4, HNO3
Соли: СаCl2, Na3PO4
C3) 2Mg+O2=2MgO
MgO+H2O= Mg(OH)2
Mg(OH)2+2HCl= MgCl2 +H2O
Объяснение:
Вариант2
А1)2
А2)4
А3)2
А4)3
А5)3
В1) CO2,Cl2O7, P2O5
B2)1)в2)г3)д4)б
В3) Fe(OH)3 - гидроксид железы(III)
CO2- диоксид углерода
H2SiO3 - кремневая кислота
С1) FeCl3+ 3KOH=Fe(OH)3+3KCl
Ba(OH)2+SO2= BaSO3+Н2
С2) Оксид: Na2O, CO2, HgO, SO2, SiO3
Основание: KOH, Fe(OH)3, Fe(OH)2, KOH
Кислоты: H3PO4, HCl, H2SO4, HNO3
Соли: CaCl2, Na3PO4
C3) 2Mg+O2=2MgO
MgO+H2O= Mg(OH)2
Мg(OH)2+2HCl= MgCl2+H2O