В результате гидролиза сахарозы в присутствии разбавленной серной кислоты был получен раствор с массовой долей сахарозы 4%. Рассчитайте массовую долю (%) глюкозы в полученном растворе, если в реакцию гидролиза вступило 70% сахарозы.

4,91%

Объяснение:

Пусть у нас имелось 100 г сахарозы, после гидролиза осталось

100*(1-0,7)=30 г

Масса всего раствора

30/0,04=750 г

Гидролизу подверглось сахарозы

100*0,7=70 г

C12H22O11+H2O=C6H12O6(глюкоза)+C6H12O6(фруктоза)

 0,2047                   0,2047

Количество сахарозы

70/342=0,2047 моль

Масса глюкозы

180*0,2047=36,846 г

Массовая доля глюкозы

36,846/750=0,0491 (4,91%)

1). 2Na+S=Na2S
Na(0)-1e=Na(+1)  I  2   восстановитель
S(0)+2e=S(-2)      I  1   окислитель

2). 2Na+H2=2NaH
Na(0)-1e=Na(+1)  I  2   восстановитель
H2(0)+2e=2H(-1)  I  1   окислитель

3). 3Na+P=Na3P
Na(0)-1e=Na(+1)  I  3   восстановитель
P(0)+3e=P(-3)       I 1   окислитель

4). 6Li+N2=2Li3N
Li(0)-1e=Li(+1)      I 6    восстановитель
N2(0)+6e=2N(-3)  I 1    окислитель

5). 4Na+C=Na4C
Na(0)-1e=Na(+1)   I 4   восстановитель
C(0)+4e=C(-4)       I 1   окислитель

6). 4Na+Si=Na4Si
Na(0)-1e=Na(+1)   I 4   восстановитель
Si(0)+4e=Si(-4)      I1    окислитель

ОТСТАИВАНИЕ
Как разделить смесь, состоящую из песка и глины? Это одна из стадий в керамическом производстве (например, в производстве кирпичей). Для разделения такой смеси используют метод отстаивание. Смесь помещают в воду и перемешивают. Глина и песок с разной скоростью оседают в воде. Поэтому песок осядет значительно быстрее глины.
Метод отстаивания используют также для разделения смесей нерастворимых в воде твердых веществ с разной плотностью. Например, так можно разделить смесь железных и древесных опилок (древесные опилки в воде всплывут, а железные осядут).

ФИЛЬТРОВАНИЕ
Для разделения смеси поваренной соли и речного песка можно воспользоваться методом отстаивания (при смешении с водой соль растворится, песок осядет), но надежнее будет отделить песок от раствора соли другим методом – методом фильтрования.
Фильтрование данной смеси можно провести с бумажного фильтра и воронки, опущенной в стакан. Крупинки песка остаются на фильтровальной бумаге, а прозрачный раствор поваренной соли проходит через фильтр. В данном случае речной песок – это осадок, а раствор соли – фильтрат.
Фильтрование можно проводить не только с фильтровальной бумаги, но и с использованием других пористых или сыпучих материалов. Например, к сыпучим материалам относится кварцевый песок, а к пористым – стекловата и обожженная глина.