Почему вода не взвешивают отмеряют объем мерной посудой​

1 л =1 кг, а что проще потвоему взвешивать?

потому. что плотность воды-равна 1 то есть 1 литр воды весит 1 кг.

Основу органических соединений составляет незамкнутая (открытая) или замкнутая цепь углеродных атомов; одно или несколько звеньев цепи может быть заменено на атомы, отличные от углерода, - так называемые гетероатомы, чаще всего О, N, S. По структуре органических соединений подразделяют на алифатические соединения - углеводороды и их производные, имеющие открытую углеродную цепь; карбоциклические соединения с замкнутой углеродной цепью (см. Алициклические соединения, Ароматические соединения) ; гетероциклические соединения. Углеводороды и их производные, не содержащие кратных связей, относятся к насыщенным соединениям, с кратными связями - к ненасыщенным. 

NO2  оксид азота 2 - ОКСИДЫ
 CaSo4 сульфат кальция - СОЛИ
 Ba(OH)2 гидроксид бария - ЩЁЛОЧИ
, So2 оксид серы 4 - ОКСИДЫ
 Mn(OH)2 гидроксид марганца - НЕРАСТВОРИМОЕ ОСНОВАНИЕ
 HNO3 азотная кислота - КИСЛОТЫ
 NaCl хлорид натрия - СОЛИ
, Fe2(So4)3 сульфат железа 3 - СОЛИ
 CaO оксид кальция 2 - ОКСИДЫ
 KNO3 нитрат калия - СОЛИ
, M(HSO4)2
, MgO оксид магния 2 - ОКСИДЫ
Fe2O3 оксид железа 2 - ОКСИДЫ
 Na2SO3, сульфит натрия - СОЛИ 
 Ca3(PO4)2 фосфат кальция - СОЛИ
, (CuOH)2CO3,
 KOH, гидроксид калия - ОСНОВАНИЯ
 CuO оксид меди - ОКСИДЫ 
, H2S сероводородная кислота 
, Fe(OH)3 гидроксид железа 3 
, Na2CO3. карбонат натрия