1) Т-Г-Ц-Т-А-Г-А-Г-Т 2)- 3)а)Крахмал построен из остатков бета-глюкозы,а целлюлоза из альфа-глюкозы; б)значение n у целлюлозы в 10-100 раз больше чем у крахмала ; в) целлюлоза имеет только линейную структуру ,а крахмал ещё и разветвленную; г)разное применение (целлюлоза в стоительстве,а крахмал в основном в пищу) 4)Денатурация-разрушение четвертичной,третичной,вторичной структур белка с сохранением первичной структуры.Она бывает обратимая( при взбалтовании белков) и необратимой(свертывание яичных белков при варке яиц).
2)-
3)а)Крахмал построен из остатков бета-глюкозы,а целлюлоза из альфа-глюкозы;
б)значение n у целлюлозы в 10-100 раз больше чем у крахмала ;
в) целлюлоза имеет только линейную структуру ,а крахмал ещё и разветвленную;
г)разное применение (целлюлоза в стоительстве,а крахмал в основном в пищу)
4)Денатурация-разрушение четвертичной,третичной,вторичной структур белка с сохранением первичной структуры.Она бывает обратимая( при взбалтовании белков) и необратимой(свертывание яичных белков при варке яиц).