Дана 70% уксусная кислота с плотностью 1, 068 г/мл, нужно приготовить раствор 200мл 5% для приготовления рассола при консервации огурцов. Сколько нужно взять воды в мл (плотность 1 г/мл), для приготовления рассола?

1) Если концентрацию раствора выразить в долях единицы,  то массу растворенного вещества в граммах находят по формуле:

m(в-во) = ω * m(p-p)

где: m(p-p) - масса раствора в граммах,

ω - массовая доля растворенного вещества, выраженная в долях единицы.

20,06% - это 0206 в долях единицы.

2) Обозначим концентрацию исходного раствора через Х.

При добавлении  глицерина масса растворенного вещества увеличилась на 40 г, но и масса раствора увеличивается на 40 г

На основании всего выше изложенного составляем уравнение:

Х*300 + 40 = 0,206*(300 + 40)

300Х = 30,04

Х = 0,1001 ( или 10,01% )