2. Напишите формулу и название соединения, являющегося энантиомером L-рибозы. 3. Напишите формулу и название соединения, являющегося эпимером D-маннозы. 4. Напишите уравнение ферментативного окисления D-глюкозы Выберите название продукта реакции а) D-глюконовая кислота 6) D-глюкаровая кислота в) D-глюкуроновая кислота 5. Напишите уравнение восстановления L - тагатозы водородом в присутствии катализатора Выбе- рите название продукта реакции: а) шестиатомный спирт талит; 6) тагатоновая кислота в) шестиатомный спирт галактит; г) тагатаровая кислота 6. Напишите формулу D-алларовой кислоты. Является ли она оптически активной? а) Да; б) Нет. 7. На рисунке изображена а) проекция Фишера б) формула Хеморса В) а-аномер В)В-аномер но синон но-н г) фуранозная структура D-моносахарида д) пиранозная структура D-моносахарида H4OH е) фуранозная структура L-моносахарида ж) пиранозная структура L -моносахарида но Онон 8. В состав молекулы крахмала входят остатки а-D-глюкопиранозы. Крахмал — это: а) гомополисахарид: 6) дисахарид; в) гетерополисахарид: г) альдоза. 9. В результате брожения D-глюкозы образовался продукт, который не меняет окраску лакмуса, вступает в реакцию этерификации и может образовывать простой эфир. Какой вид брожения имел ме- сто? Напишите уравнения всех реакций. 10. Выберите названия невосстанавливающих дисахаридов: а) галактоза; 6) мальтоза; в) целлобиоза; г) фруктоза; д) глюкоза; е) лактоза; ж) сахароза