Назви спиртів зі структурними формулами а) CH3 б) CH3 - CH - CH2 - CH2 - OH | | CH3-CH2-CH-CH-OH CH3 | CH2 | CH3 в) CH3 | CH3 - CH - CH - CH2 - OH | CH3

карбоновые кислоты - органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп.

карбоксильная группа (сокращенно —cooh) - функциональная группа карбоновых кислот - состоит из карбонильной группы и связанной с ней гидроксильной группы.

по числу карбоксильных групп карбоновые кислоты делятся на одноосновные, двухосновные и т.д.

общая формула одноосновных карбоновых кислот r—cooh. пример двухосновной кислоты - щавелевая кислота hooc—cooh.

по типу радикала карбоновые кислоты делятся на предельные (например, уксусная кислота ch3cooh), непредельные [например, акриловая кислота ch2=ch—cooh, олеиновая ch3—(ch2)7—ch=ch—(ch2)7—cooh] и ароматические (например, бензойная c6h5—cooh).

изомеры и гомологи

одноосновные предельные карбоновые кислоты r—cooh являются изомерами сложных эфиров (сокращенно r'—coor'') с тем же числом атомов углерода. общая формула и тех, и других cnh2no2.