Подвергается ли коррозии во влажном воздухе стальная деталь, покрытая кадмием или хромом при нарушении целостности защитного покрытия?

безусловно подвергается, можете спросить у любого автолюбителя.

Повреждение защитного слоя оголяет металл, а там окисление железа (который входит в состав стали) с появлением всеми любимого Fe(OH)3