если оставить открытым пузырек с раствором аммиака, то из него в первую очередь испаряется растворенное вещество (аммиак), а не вода. Какая масса аммиака испарилась из 100 г 25%-го раствора, если массовая доля аммиака стала равна 10%?​​

Концентра́ция или до́ля компонента смеси — величина, количественно характеризующая содержание компонента относительно всей смеси. Терминология ИЮПАК под концентрацией компонента понимает четыре величины: соотношение молярного, или численного количества компонента, его массы, или объёма исключительно к объёму раствора[1] (типичные единицы измерения — соответственно моль/л, л−1, г/л, и безразмерная величина). Долей компонента ИЮПАК называет безразмерное соотношение одной из трёх однотипных величин — массы, объёма или количества вещества.