Практическая работа: Завдання 1. Доведіть експериментально, що видана вам речовина — гліцерол. Завдання 2. Визначте експериментально за до характерних реакцій кожну з двох органічних речовин, узятих у розчинах: етаналь, сахарозу. Завдання 3. Проробіть реакції, що характеризують властивості глюкози як альдегідоспирту. До всіх трьох завдань опишіть , складіть рівняння реакцій та зробіть відповідні висновки.

1) P2O5 + 6NaOH = 2Na3PO4 + 3H20

Полное ионное: P2O5+ 6Na(+) + 6OH (-) = 6Na(+) + PO4(3-) + 3H2O

Краткое ионное: P2O5 + 6OH(-) = PO4(3-) + 3H2O

2) H2SO4 + 2NaOH = Na2SO4 + 2H2O

Полное ионное: 2H(+) + SO4(2-) + 2Na(+) + 2OH (-) = 2Na(+) + SO4(2-) + 2H2O

Краткое ионное: 2H(+) + 2OH(-) = 2H2O

                                   H(+) + OH(-) = H2O

3) ZnCl2 + 2NaOH = Zn(OH)2 + 2NaCl

Полное ионное: Zn(2+) +2Cl(-) + 2Na(+) + 2OH(-) = Zn(OH)2 + 2Na(+) + 2Cl(-)

Краткое ионное: Zn(2+) + 2OH(-) = Zn(OH)2

4) Fe2(SO4)3 + 6NaOH = 2Fe(OH)3 + 3Na2SO4

Полное ионное: 2Fe(3+) + 3SO4(2-) + 6Na(+) + 6OH(-) = Fe(OH)3 + 6Na(+) + 3SO4(2-)

Краткое ионное: 2Fe(3+) + 6OH(-) = Fe(OH)3