1. Відзнач назву речовини, яка відносится до вуглеводів( 1б) : А) метилацетатБ) целюлозаВ) каучук2.Укажіть групу вуглеводів, до яких відносять глюкозу( 1б) :А) МоносахаридиБ) ДисахаридиВ) ТрисахаридиГ) Полісахариди3. Відзнач правильне твердження. Фруктоза (1б) :А) безбарвна рідинаБ) солодка на смак, розчинна у воді речовинаВ) тверда речовина, нерозчинна у водіГ) не має кристалічної будови4. Яка з вказаних речовин відноситься до вуглеводів? Виберіть правильну відповідь ( 1б):А) Цукор.Б) Поварена сіль.В) Оцет.Г) Желатин.5. Відзнач назву дисахариду ( 1б):А) буряковий цукорБ) виноградний цукорВ) пропанолГ) крохмаль6. Визнач правильність тверджень ( 1б) :Глюкозу використовують для виробництва крохмалю.А) НеправильноБ) Правильно7. Реакція гідролізу не характерна для (1б) :А) жирівБ)дисахаридівВ) естерівГ) моносахаридів8. Подібність крохмалю і целюлози є у тому, що кожна з цих речовин ( 1б) :А) складається з лінійних і розгалужених макромолекулБ) утворюється з глюкозиВ) добре горить9. C6H12O6 + 6 O2 = 6 CO2 + 6 H2OНаведене рівняння відповідає реакції ( 1б):A) окиснення глюкозиБ) утворення целюлозиВ) гідролізу сахарозиГ) фотосинтезу10. Яка маса сахарози і води потрібна для приготування розчину масою 1 кг із масовою часткою сахарози 5%? ( 2б) .​