Объясни, как с химических реакций можна различать раствор белка куриного яйца и крахмальный клейстер?

Відповідь:

1.Физическое растворение – растворение, при котором происходит разрыв и образование только межмолекулярных связей (включая водородные).

2.Тепловым эффектом процесса называется количество теплоты, которое выделяется или поглощается в результате процесса, протекающего без совершения работы.

3.

Алебастр

Сульфат свинца

Диэтиловый эфир

Бензол

Метан

Азот

Кислород

4.Коллоидные растворы – это дисперсные системы, в которых частицы (капли, пузырьки) имеющие размер в пределах от 1 - 100 нм, распределены в дисперсионной среде.

5.Истинный раствор - это разновидность раствора в котором размеры частиц растворенного вещества предельно малы и сопоставимы с размером частиц растворителя.