Описать кратко применение белков. почему пища человека должна содержать белки. в чем заключается проблема синтеза белков. какие виды гидролиза белков вам известны.

1. энергетическая функция белков обуславливает их питательную ценность. кроме того белки являются структурными компонентами клетки, выполняют функцию биологических катализаторов ( ферментов). поэтому некоторые  белки могут  применяться в качестве лекарств. 2. проблема - чтобы построить определенную аминокислотную последовательность, надо выполнять достаточно трудоемкие операции по защите и активации функциональных групп аминокислот, иначе нативной ак-последовательности добиться невозможно. 3. кислотный, ферментативный, щелочной.

1)       ch3   c2h5   c3h7         2)           ch3     ch3   ch3             |       |           |                                 |           |       | ch3 - c   -   ch   -   ch   -   ch3      ch3 - ch    -   c   = c   -   ch2 - ch3           |         ch3

Mg²⁺ci₂⁻ - хлорид магния. в данном соединении ионная связь, ионный тип кристаллической решетки. вещества с таким типом связи - это твердые, хрупкие, кристаллические,  тугоплавкие, хорошо растворимые в воде. в растворах и расплавах проводят электрический ток. mg - магний - металл. у металлов металлическая связь, металлическая кристаллическая решетка. у металлов одновременно присутствуют атомы, ионы и свободные электроны (электронный газ). электроны от одних атомов отрываются, к другим атомам присоединяются. все металлы за исключением ртути твердые вещества. за счет электронного газа металлы пластичны, легко куются, вытягиваются в проволоку, проводят тепло и электрический ток, имеют блеск.. ci₂- простое вещество хлор, газ. в его молекулах неполярная ковалентная связь, молекулярный тип кристаллической решетки. вещества с таким типом решетки непрочные, летучие, в основном газы или летучие жидкости  с низкой температурой плавления.