Яку масу стеринової кислоти можна вилучити з рідкого мила що містить стеарат калій масою 113 г якщо подіяти надлишком розчину сірчаної кислоти

У́ксусная кислота   (эта́новая кислота)  — органическое вещество с формулой ch3 cooh. слабая, предельная одноосно́вная  карбоновая кислота . соли и сложные эфиры уксусной кислоты называются  ацетатами .одной из первых кислот, которая стала известна людям еще в древности, стала уксусная кислота. обнаружено это было случайно – вследствие появления уксуса при скисании вина. в 1700 году шталь получил концентрированную разновидность разновидности жидкости, а в 1814 – берцелиус установил точный его состав.получение уксусной кислоты возможно разными путями, а применяется она достаточно широко во многих направлениях хозяйственной деятельности. уксусная кислота является синтетическим продуктом брожения углеводов и спиртов, а также естественного скисания сухих виноградных вин. принимая участие в процессе обмена веществ в организме человека, данная кислота является пищевой добавкой, используемой для приготовления маринадов и консервации.качественные характеристики уксусной кислоты

бесцветная жидкость с кислым привкусом и резковатым запахом, которой является уксусная кислота, имеет ряд определенных преимуществ. конкретные свойства делают кислоту незаменимой во многих соединениях и продуктах бытового назначения.

разнообразие сфер, в которых применима уксусная кислота, достаточно велико. данная кислота является непременным компонентом многих лекарственных препаратов – например, фенацетина, аспирина и других разновидностей. ароматические амины nh2-группы защищаются в процессе нитрования введением ацетильной группы сн3со – это также одна из наиболее распространенных реакций, в которые вступает уксусная кислота.

довольно важную роль играет вещество при изготовлении ацетилцеллюлозы, ацетона, различных синтетических красителей. не обходится без ее участия производство разнообразной парфюмерии и негорючих пленок.

Сн3он+сн3соон=сн3cоосн3+н2о nch3oh=4,8/mr=4,8/32=0,15 моль nch3cooh=6/mr=6/60=0,1моль решаем по недостатку, т.е nch3cooch3=0,1 моль mch3cooch3=0,1*mr=0,1*74=7,4 гтеоретически mпрак=0,08*74=5,92г w=mпр/mтеор*100%=5,92/7,4*100=80% 2) 2ch3cooh+zn=(ch3coo)2zn+h2 nzn=5,5/65=0,084 nh2=nzn=0,084 моль nc2h2=0,65/22,4=0,029моль, количество водорода больше, чем ацетилена , решаем по недостатку , значит получается 1 ступень гидрирование образуется этен, потом гидрирование продолжается получается этан c2h2+2h2=сн3-сн3 0,084> 2*0,029=0,059, хватает водорода для гидрирования vc2h6=0,029*22,4=0,65л