Амфотерность аминокислот объясняет взаимодействие их с

амфотерность аминокислот объясняет их взаимодействие с активными металлами, и металлов,солями слабых или летучих кислот,спиртами(этерификация).это кислотные свойства.а если аминокислоты реагируют с кислотами,то это основные свойства.

кислотные свойства:

2h2n-ch2-cooh+na2co3---> 2h2n-ch2-coona+h2o+co2

h2n-ch2-cooh+ho-c2h5---> h2n-ch2-cooc2h5+h2o(обратимая реакция,h+)

h2n-ch2-cooh---> h2n-ch3+co2(t)

основные свойства:

nh2-ch2-cooh+hcl---> [h3n-ch2-cooh]cl

nh2-ch2-cooh+ch3i---> ch3nh-ch2-cooh+hi(t,p)

Дано:                         ω= m / m *100%             m ( na2co3) =                                                                                                                 53г*14.7%/100%=7.79г m( р-раna2co3)= 53 г         m =  ω*m/ 100%             m( hno3)= 37.3г*7.4/100%= ω = 14/7% m( р-раhno3)= 37.3 г                                                                       = 2.76г ω= 7.4%                                     7.79 г     2.76г       xг               na2co3 +   2hno3=2 nano3 + h2co3  --m(nano3=                             1моль         2   моль     2 моль                                                 106 г/моль     63   г/моль     85г/моль                                                                     126г               170г mr( na2co3)= 23*2 +12+3*16 =106 mr( hno3)=1+14+3*16= 63 mr( nano3)= 23+14+3*16=85 находим, какое из исходных веществ  находится в избытке, а какое в недостатке   про формуле√= m/m √( na2co3)=   7.79г/ 106г/моль=0.07моль √( hno3)= 2.76г/63 г/моль= 0.04моль отношение по уравнению 1: 2, следовательно азотная кислота в недостатке и массу продукта реакции будем находить по hno3                 2,76г/126г = хг/ 170г   х   =   2,76г* 170г/ 126г х=3,72г ответ:     m( nfno3)= 3.72г

                +       2-               +       - k2s⇔ 2k   +s     h2o⇔  h   +oh     +     2-     +       -        +       -         -     2k   +s   +h +oh  ⇔2k + hs + oh       k2s+ 2h2o= 2koh + h2s                         (среда щелочная)                     2+       2- cuso4  ⇔cu + so4                 2+         2_     +       -             +         2-     + cu   + so4 + h + oh⇔cuoh   + so4 + h ( среда кислая)   cuso4+   2h2o =   cu(oh)2 + h2so4   выделится сероводород