Сколько глюкозы можно получить из 1 кг картофеля , если в нем содержится 30% крахмала

масса крахмала в картофеле - 220 кг

количество вещества глюкозы (глюкозных единиц) в крахмале:

n(c6h10o5) = m/m = 220 кг/162 кг/кмоль = 1358 кмоль

каждая "глюкозная единица" достраивается при гидролизе до глюкозы молекулой воды, поэтому молярная масс глюкозы составит уже 180 г, моль, или 180 кг/кмоль.

гидролиз крахмала до глюкозы:

(с6н10о5)n + (n-1)h2o = nc6h12o6 (глюкоза)

находим массу глюкозы: m(c6h12o6) = n*m = 1358 кмоль*180 кг/кмоль = 244,4 кг

1.алкены -  ациклические непредельные углеводороды,  содержащие одну двойную связь между атомами улерода,  образующие гомологический ряд с общей формулой cnh2n.

ch2=ch-ch2-ch2-ch2-ch3(гексен-1)

ch3-ch=ch-ch2-ch2-ch3(гексен-2)

ch3-ch2-ch=ch-ch2-ch3 (гексен-3)

изомеры :   н-гексан ch3ch2ch2ch2ch2ch3 2-метилпентан (изогексан) ch3ch(ch3)ch2ch2ch3 3-метилпентан ch3ch2ch(ch3)ch2ch3 2,3-диметилбутан (диизопропил) ch3ch(ch3)ch(ch3)ch3 2,2-диметилбутан (неогексан) ch3c(ch3)2ch2ch3

структурная формула -  шестиугольник.

1.

                      16 г                                             х кдж 

                      160 г                                         2220 кдж

при взаимодействии с пропаном 160 г кислорода выделяется 2220 кдж теплоты, а

при   --//--//--                                             16 кдж, откуда 

х=16*2220/160=222 кдж

2.

  0,2 моль                                                                     х г

1 моль                                                                         216 г

при взаимодействии 1 моль альдегида образуется 216 г серебра, а

при   --//--//--                   0,2 г, откуда

х=0,2*216/1=432 г

3.

  7,3 г                                                                                         х л

73 г                                                                                         22,4 л

при взаимодействии 73 г кислоты выделяется 22,4 л углекислого газа, а

при   --//--//--                   7,3 л, откуда

х=7,3*22,4/73=2,24 л