Какова масса саломаса, полученного гидрогенизацией 1т растительного масла, содержащего 30% олеолиноленопальмитата, 65% дилиноленопальмитата, 5% оленодилиолеатата. , с объяснением.

Различают ионные, атомные и молекулярные, и металлические кристаллические решетки. Их строение зависит от типа химической связи.

В узлах ионных кристаллических решеток находятся противоположно заряженные ионы, между которыми проявляются силы межионного взаимодействия, они характерны для соединений с ионным типом химической связи. Благодаря этим силам взаимодействия между ионами, в-ва с ионной кристаллической решеткой являются твердыми, нелетучими, тугоплавкими, растворы и их расплавы хорошо проводят электрический ток. Примеры: NaCl, KNO3, KBr и др.

Атомная решетка в качестве структурной единицы имеет атом. Эти атомы могут быть независимы друг от друга либо связaны ковалентными связями. В первом случае это кристаллические решетки Ne, Ar, Kr и т.д., во втором - это решетки простых в-в - таких как алмаз или графит, SiO2, B. Такие вещества характеризуются  большой твердостью, высокими температурами плавления, химической инертностью.  

Молекулярные кристаллические решетки характерны для соединений с ковалентной типом химической связи. В узлах таких решеток находятся неполярные или полярные молекулы. Между молекулами действуют слабые силы взаимодействия, поэтому вещества с таким типом кристаллической решетки имеют незначительную твердость, низкие температуры плавления и кипения, характеризуются летучестью. Такой тип кристаллической решетки характерно для водорода, азота, хлора, кислорода, йода, воды, глюкозы, спиртов, нафталина и др.

В узлах металлической решетки находятся положительные ионы и атомы, окруженные электронами легко перемещаться по всему кристаллу металла. Поскольку металлические связи не имеют направленного характера, неудивительно, что многие металлы можно легко деформировать, не разрушая их кристаллической структуры. Металлы твердые (исключение - ртуть), имеют высокие температуры плавления и кипения, электро- и теплопроводны.

Объяснение:

1) слева записывают вещ-ва вступающие в реакцию (обозначив их соединение знаком "+") 2)  справа  записывают вещества которые  образовались в результате реакции 3)  между  частями право и лево ставят знак  типа  реакции (напр. стрелка  в одном направлении -    прямая  реакция, стрелки  в обоих направлениях -  реакция  протекает в обоих направлениях и т.д.) 4)перед  формулами  веществ ставят коэффициенты, чтобы уравнять  число атомов одинаковых элементов 5)  над  стрелкой (стрелками)  указывают условие протекания реакции  (напр. температура,  катализатор и  т.д.) 6)  рядом  с формулой вещества стрелкой  указывают "его характеристику"  (осадок, летучее) 7)  рядом с формулой вещества  дополнительно  (если  требуется) указывают в  каком виде вещ-во вступает в реакцию (разбавленное  или концентрированное)