Сколько грамм триглицерида стеариновой кислоты можно получить при взаимодействии 69г глицерина со стеариновой кислотой, если массовая доля практического выхода триглецирида стеариновой кислоты составляет 86%

уравнение:

c3h8o3 + 3c17h35cooh = c57h110o6 + 3h2o

рассчитаем количество вещества глицерина:

n = m/m = 69г/86г/моль =   0,8моль

по уравнению реакции, т.е. теоретически образовалось 0,8 моль эфира - тристеарата, а реальное количество вещества рассчитаем по фромуле: n(реальн) = q*n(теор) = 0,86*08 = 0,69

отсюда масса тристеарата: m = n*m = 0,69моль*891г/моль = 614,79 грамм  

Nh3                 структурная формула                                h -  n - h                               |                               h nh3(валентность у n=iii) степень окисления (у n= -3)

1) определяем массу серной кислоты в её растворе. понятие 25% раствор означает, что в 100 г раствора содержится 25 г кислоты.     100 г раствора содержит 25 г кислоты     300 г раствора х г кислоты       х = 300*25/100 = 75 г 2) определяем молярные массы кислоты и соли:     m(h2so4) = 2*1 + 32 + 4*16 = 98 г/моль     m(mgso4) = 24 + 32 + 4*64 = 120 г/моль 3) уравнение реакции:                     98 г          120 г       мgo + h2so4 = mgso4 + h2o                     75 г            х г       98 г h2so4 образуют 120 г  mgso4       75 г h2so4 образуют    х г  mgso4       х = 75*120/98 = 91,84 г ответ: масса соли mgso4 91,84 г