Рассчитать какой объем займут при н.у 30*10в 23 молекул азота

Белки- кусок мяса бросаем в холодную воду и доводим до кипения.мышцы при нагревании расширяются и из них выходит белок и сварачивается (то что мы называем накипью-пенкой). глюкоза- в яблочный сок добавляем сульфат и начинаем нагревать.если начнет изменяться цвет на зеленый, значит есть глюкоза. жиры- арахис положим на салфетку и раздавим, на салфетке останется жирное пятно.это растительные масла. крахмал- на срез картофеля накапаем раствор йода, если срез картофеля стал сильно фиолетовый(ну или даже стал фиолетовым), то это определяет наличие крахмала.(мало или много). все что я знаю и

Предложите способ определения присутствия питательных веществ в продуктах: определение белков — кусок мяса бросаем в холодную воду  и доводим до кипения. мышцы при нагревании расширяются и из них выходит белок и сваричивается (денатурация белка), то что мы называем накипью (пенкой)  определение глюкозы — в яблочный сок добавим сульфата меди и гидроксида натрия и начнем нагревать. если начнет происходить изменение цвета из зеленого в желтый потом  красный значит есть сахароза (глюкоза)    определение крахмала — на срез хлеба капнуть йод (коричневый окрас), цвет станет фиолетовым.значит есть крахмал.  определение жира — арахис положить на салфетку и раздавить, на салфетке останется жирное пятно. это растительные масла