Выберите формулу сильной кислоты: a) h₂s; б) hno₃; в) h₂sio₃. запишите уравнение диссоциации кислот.

Hno3 2hno3=2no3+h2 hno3=h+no3

массовая доля - это отношение массы растворенного вещества к общей массе раствора, которая выражается в долях единицы или процентах. в дан 20%-ный раствор. это означает, что в 100 г р-ра содержится 20 г соли. следовательно, в 250 г этого р-ра содержится 50 г соли и 200 г воды. при выпаривании 100 г воды в р-ре её остается 100 г (это просто совпадение по условию ). значит в р-ре осталось 50 г соли и 100 г воды. таким образом, общая масса р-ра составляет: 50 + 100 = 150 (г) исходя из определения массовой доли, получаем: 50 : 150 х 100 = 33,3 (%). ответ: 33,3% (или 0,33 в долях единицы).

Пузырьки появляются если вы добавляйте пищевую соду которая под действием температуры разлагается выделяя газ(со2) 2na2hco3-> na2co3+co2+h2o так как мука состоит 50-90 % из крахмала(гигроскопичен)при смешивании с водой она становиться вязкой а когда мы еще начинаем жарить вода испаряется и крахмал снова твердеет образуя своеобразную структуру. так же мука состоит из белков(плюс мы добавляем яйца - белок альбумин)  которые    под действием температуры разрушаются то есть происходит процесс  денатурации.  денатурация белков   (лат.  denaturatus   — лишённый природных свойств; от  de-   —  приставка, означающая   отделение, удаление +  natura   — природа, естество)  — изменение нативной конформации белковой молекулы под действием различных дестабилизирующих факторов. аминокислотная последовательность белка не изменяется. приводит к потере  белками   их естественных свойств (растворимости ,  гидрофильности   и