Враствор пероксида водорода опустили поочередно по кусочку сырого и варенного картофеля.предположите что будет происходить в каждом случае.дайте обоснованный ответ.

при добавлении в перекись вареного картофеля ничего не происходит, а при добавлении сырого начинает выделяться газ. опытным путем можно определить, что это кислород ( если собрать выделяющийся газ в пробирку и внести туда тлеющую лучинку, она вспыхнет).

дело в том, что в сыром картофеле содержится фермент пероксидаза, разлагающий перекись -2н2о2 = 2н2о + о2↑,   а в вареном этот фермент уничтожен при варке, как и любое вещество белкового происхождения.

Анализ представлен количественным и качественным анализом поэтому, при качественном анализе определяется состав веществ в исследуемом образце, а при количественном анализе - их на основе этих данных по определенным таблицам определятся само исследуемое 1. криминалисты-эсперты так исследует и определяют взрывчатое вещество, используемое для также определяют состав ядов, лекарств, послуживших причиной -горючее средство, послужившее для поджога и даже место 2. археологи определяют возраст артефактов, используя время периода полураспада некоторых 3. медики иследуют кровь, мочу, желудочный сок, определяя их состав и сравнивая с нормами здорового человека и по результатам анализа ставят предварительный диагноз 4. искуствоведы анализируют материалы используемые художниками при написании картин: состав красок (для каждого периода их состав отличался по содержанию и технологии приготовления) и определяют время написания картины автором (подлинным и или также и по составу ткани можно определить возраст картины как то так  

397.

дано:

m(c2h5oh) = 55,2 г

найти: (знайти: )

m(

решение.(розв'язок)

м(с₂н₅он) = 46 г/моль

n(с₂н₅он) = m/m = 55,2 г/46 г/моль = 1,2 моль

м(с₆н₁₂о₆) = 180 г/моль

с₆н₁₂о₆ = 2с₂н₅он + 2со₂

из ухр видно, что (з рхр бачимо, що)

n(c₆н₁₂о₆) = 0,5n(с₂н₅он) = 0,5*1,2 моль = 0,6 моль

m(c₆н₁₂о₆) = n(c₆н₁₂о₆)*m(c₆н₁₂о₆) = 0,6 моль*180 г/моль = 108 г

ответ: (відповідь: ) 108 г глюкози

398.

дано:

m(c₆н₁₂о₆) = 540 г

знайти:

v(co₂

розв'язок.

м(c₆н₁₂о₆) = 180
г/моль

n(c₆н₁₂о₆) = m(c₆н₁₂о₆)/m(c₆н₁₂о₆) = 540 г/180 г/моль = 3 моль

vm = 22,4 л/моль

с₆н₁₂о₆ = 2с₂н₅он + 2со₂

з рхр бачимо, що n(co₂) = 2n(с₆н₁₂о₆) = 2*3 моль = 6 моль

v(co₂) = n(co₂)*vm = 6 моль*22,4 л/моль = 134,4 л

відповідь: 134,4 л вуглекислого газу
(карбон(iv) оксид)