Из перечисленных формул выпишите отдельно органические и неорганические вещества: ch4, co2, na2so4, fe(oh)2, c11h22o11, kno3, ca(oh)2, c6h12o6, h3po4.дайте названия веществам

органические: ch4(метан), c12h22o11(сахароза), c6h12o6(глюкоза или фруктоза, у них молекулярная формула одинаковая).

неорганические: co2(оксид углерода (iv), na2so4(сульфат натрия), fe(oh)2 (гидроксид железа(ii), kno3(нитрат калия), ca(oh)2 (гидроксид кальция), h3po4(ортофосфрная кислота).

  актуальность все процессы, протекающие в живых организмах, контролируются ферментами. поэтому они играют важнейшую роль в жизнедеятельности всех живых существ на планете, а в особенности человека. значительные достижения последних лет в области молекулярной биологии и генной инженерии во многом связаны с успешным использованием ферментов. с их получают продукты питания, одежду, лекарственные препараты и сложные соединения. в медицине ферменты используют для лечения и диагностики различных заболеваний. но наука не стоит на месте и в настоящее время ферментам находят все большее применение в различных сферах деятельности человека, поэтому мы можем с полной уверенностью полагать, что выбранная нами тема сейчас является интересной и актуальной.  применение ферментов ферменты пищевая производство «готовых» каш фармацевтическая добавки у зубным пастам для удаления зубного налета сыроделие свертывание молока кожевенная смягчение кожи после дубления бытовая стиральные порошки с ферментными добавками хлебопекарная разрыхление теста пищевая осветление фруктовых соков фотография смывание желтизны   что такое ферменты ферменты – это белковые вещества, образуемые любой живой клеткой. их можно определить как биологические катализаторы, т.е. как вещества, ускоряющие реакции без которых организм не смог бы поддерживать жизнь. субстрат  двухкомпонентные белки + производные витаминов однокомпонентные белки    условия действия ферментов: температура 30 – 50 реакция среды (рн) избирательность действия  механизм действия и скорость реакций скорость ферментативных реакций зависит : от концентрации, как самого фермента, так и от концентрации субстрата от температуры от значения ph    субстрат – вещество на которое воздействует фермент субстрат + фермент - субстратный комплекс фермент + продукт 

Основные характеристики процессов горения твердые, жидкие и газообразные вещества, которые образуются в процессе горения вещества, называются продуктами сгорания. состав и свойства продуктов сгорания зависят от состава горючего вещества и условий его горения.углерод, водород, сера и фосфор, входящие в состав горючих веществ органического и минерального происхождения, в процессе горения окисляются и образуют окись и двуокись углерода (со и с02), водяные пары (н20), сернистый газ (s02) и фосфорный ангидрид (р205). все эти продукты, за исключением окиси углерода, в дальнейшем гореть не могут.в зависимости от условий притока воздуха горение может быть полным и неполным. полное горение протекает при достаточном количестве воздуха. при недостатке воздуха происходит неполное горение. для органических горючих веществ в условиях неполного горения характерно выделение не только перечисленных выше продуктов, но также различного рода органических соединений (спиртов, кетонов, альдегидов, кислот).продукты сгорания, особенно выделяющиеся в условиях неполного горения или в случае термического распада различного рода полимерных соединений, представляют серьезную угрозу для жизни и здоровья людей.. так, например, вдыхание 0,4 % окиси углерода смертельно, 8—10%-ная концентрация двуокиси углерода также является опасной для жизни человека. еще большую опасность представляют продукты термического распада различного рода веществ: фосгена, хлористого водорода, синильной кислоты и др. не меньшую опасность для здоровья и жизни людей представляет выделяющееся при тепло. вдыхание в условиях воздуха, имеющего температуру °с, в течение нескольких минут вызывает в организме человека необратимые изменения, заканчивающиеся смертью.количество выделяющегося при тепла и температура окружающей среды в значительной степени зависят от теплоты сгорания горючего вещества. теплота сгорания вещества зависит от его свойств и состава: для углеводородов, нефти и нефтепродуктов она составляет дж/кг, для каменных углей — дж/кг, а для древесины и хлопка — дж/кг. выделяющееся при тепло оказывает также разрушительное воздействие на оборудование и строительные конструкции зданий, способствует распространению в направлении смежных помещений и зданий, а также препятствует действиям, направленным на тушение .действительная температура горения вещества всегда ниже теоретической, поскольку горение протекает при большом недостатке воздуха и со значительными потерями тепла. так, например, теоретическая температура горения древесины составляет в среднем 1600°с, а действительная температура не превышает 1100°с; для бензина эти температуры составляют соответственно 1700 и 1200°с, а для природного газа—2000 и 1500°с.для оценки характера изменения температуры при с учетом различных условий горения принято  понятие о температурном режиме, под которым следует понимать изменение во времени средней температуры в помещении. в частности, обобщение многочисленных данных о в жилых домах и общественных зданиях к введению понятия стандартного температурного режима, в условиях которого проверяют огнестойкость строительных конструкций в и ряде зарубежных стран.