Часть а. тестовые с выбором ответа. 1. (2 в состав белков входят остатки: а. α-аминокислот. б. β-аминокислот. в. δ-аминокислот. г. ε-аминокислот. 2. (2 ). название вещества сн3-nн-сн2-сн3 а.диметиламин . б. диэтиламин. в.метилэтиламин. г.пропиламин. 3. (2 ). окраска лакмуса в растворе вещества, формула которого с3н7nн2: а. красная. б. синяя. в. фиолетовая. 4. (2 ). вещество, не вступающее в реакцию с этиламином: а. гидроксид натрия. б.кислород. в.серная кислота. г. хлороводород. 5. (2 ). связь, образующая вторичную структуру белка: а. водородная. б. ионная. в. пептидная. г. ковалентная неполярная. 6. (2 ). продукт реакции взаимодействия анилина с хлороводородом относится к классу соединений: а.кислот. б.оснований. в. солей. г.сложных эфиров. 7. (2 ). для белков характерна реакция: а.гидратации. б. гидрирования. в. гидролиза. г. дегидрирования. часть б. со свободным ответом. 8. (6 ). для вещества, формула которого сн3-сн2-сн2-сн2-nн2, составьте структурные формулы двух изомеров и двух гомологов. дайте названия всех веществ. 9. (6 ). с какими из перечисленных веществ: гидроксид калия, вода, этанол – вступает в реакцию 2-аминопропановая кислота? ответ подтвердите, записав возможные уравнения реакций. 10. (6 ). какую массу анилина можно получить при восстановлении 12, 3 г нитробензола? 11. (2 ). как путём отличить раствор белка от раствора глицерина? дайте обоснованный ответ.