дано:
w (с6h10o5) = 30%
m(c6h12o6) = 15%
найти:
m(картофеля)
решение:
вычислим массу необходимого крахмала:
х г 180 г
(с6h10o5)n + nh2o = nc6h12o6
162 г 180 г
х г ---- 180 г
162 г -- 180 г
х =162 г ∙ 180 г\180 г = 162 г
найдем массу технического сырья (картофеля):
m(тех.прод) = m(осн.комп) ∙ 100% \ w(осн.комп)
х = 162 г ∙ 100%\30% = 540 г
ответ: m(картофеля) = 540 г
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос: