Содержание труда: приготовление конфетной массы по заданной рецептуре, проверка качества и определение готовности, заготовка начинки, глазури, регулировка работы варочной аппаратуры. должен знать: свойства сырья и полуфабрикатов, требования к их качеству, рецептуру и технологию изготовления конфет, устройство оборудования, способы определения качества конфет. пекарь- пекарю необходимы выносливость, тонкое обоняние и вку¬совая чувствительность, чёткая координация движений рук, объемный глазомер, па¬мять на образы, наблюдательность, опрятность. здоровье. работа не рекомендуется людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, органов дыхания, опорно-двигательного аппарата с нарушением двигательных функций, эндокринными заболеваниями (сахарный диабет), кожной аллергией и экземой кистей рук, хроническими инфекционными заболеваниями, дефектами зрения.пекарь должен знать технологию производства, нормы расхода материала и рецептуру хлебобулочных изделий. уметь работать с оборудованием пекарни.
Алексеевич949
14.05.2022
Если я правильно понял - это наш ряд: . для проверки сходимости подойдёт радикальный признак коши: дано . находим . если - ряд расходится если - ряд сходится если - ответа нет (может быть оба варианта для разных рядов, потому ищут другой способ) решаем: последнее равенство следует из арифметики пределов: если пределы существуют, то предел умножения равен умножению пределов. предел последовательности существует, значит он равен своему верхнему и нижнему пределу. получили ряд сходится.