Как вычислить отношение одного числа к другому? вот например 7 : 16, 67 ?

Нужно сократить ода числа на одно и то же число. для этого нужно найти наибольший общий делитель. например, числа 128 и 320. нод этих чисел 64, значит 128: 320 = 2: 5. в вашем примере числа 7 и 16,67 имеют только один общий делитель - единицу. значит, их отношение так и запишется 7: 16,67. также можно попробовать разделить большее число на меньшее, тогда отношение будет иметь вид 1: х, где х - частное от деления второго числа на первое. в вашем примере  . отношение будет иметь вид 

                                            масса(кг)                                 % фрукты и ягоды                   1,5         100 ягоды                                     0,3             х 1,5: 0,3 = 100: х 1,5х= 30 х=30: 1,5 х=20   ( % было ягод в компоте) ответ: 20%

Вероятно, подразумевалось "действия над числами, записанными в стандартном виде", иначе вопрос какой-то нелепый.  например, стандартный вид числа 314,16 это 3,1416*10^2, где * означает умножение, а ^ степень.  числа одного порядка просто складываются:   3,14*10^2 + 1,12*10^2=(3,14+1,12)*10^2=  если порядки разные, числа надо сначала выровнять:   3,14*10^2+1,12*10^3=0,314*10^3+1,12*10^3=  умножаются стандартно записанные числа просто:   (3,14*10^2)*(1,12*10^3)=(3,14*1,12)*10^5=  аналогично вычитание и деление.