Была 16 плиток шоколада из них 1/4 часть белого шоколада а остальное молочный шоколад сколько молочного шоколада

По-моему, так:
16-(16*1/4)=16-4=12

12 плиток молочного шоколада
16:4=4плитки белый 16-4=12 плиток молочного шоколада

Значение слова Наблюдение по Ефремовой:
Наблюдение - 1. Процесс действия по знач. глаг.: наблюдать. 
2. Вывод, результат, полученный в процессе изучения, исследования. 
Наблюдение в Энциклопедическом словаре:
Наблюдение - целенаправленное восприятие, обусловленное задачейдеятельности; выделяют научное наблюдение, восприятие информации наприборах,наблюдение как часть процесса художественного творчества и т. п.Основное условие научного наблюдения - объективность, т. е. возможностьконтроля путем либоповторного наблюдения, либо применения иных методовисследования (напр., эксперимента). 
Значение слова Наблюдение по Психологическому словарю:
Наблюдение - Наблюдение - восприятие - того или иного процесса, имеющее целью выявление инвариантных признаков этого процесса без активного включения в сам процесс. 

Значение слова Наблюдение по словарю Ушакова:
НАБЛЮДЕНИЕ 
наблюдения, ср. (книжн.). 1. Действие по глаг. наблюдать. Наблюдение за точным выполнением постановлений. Небрежный плод моих забав,... ума холодных наблюдений и сердца горестных замет. Пушкин. под наблюдением врача. Взять под наблюдение кого-н. 2. То, что замечено, получено в результате изучения, исследования чего-н. Интересное наблюдение. 

Значение слова Наблюдение по Ефремовой:
Наблюдение - 1. Процесс действия по знач. глаг.: наблюдать. 
2. Вывод, результат, полученный в процессе изучения, исследования. 
Наблюдение в Энциклопедическом словаре:
Наблюдение - целенаправленное восприятие, обусловленное задачейдеятельности; выделяют научное наблюдение, восприятие информации наприборах,наблюдение как часть процесса художественного творчества и т. п.Основное условие научного наблюдения - объективность, т. е. возможностьконтроля путем либоповторного наблюдения, либо применения иных методовисследования (напр., эксперимента). 
Значение слова Наблюдение по Психологическому словарю:
Наблюдение - Наблюдение - восприятие - того или иного процесса, имеющее целью выявление инвариантных признаков этого процесса без активного включения в сам процесс. 

Значение слова Наблюдение по словарю Ушакова:
НАБЛЮДЕНИЕ 
наблюдения, ср. (книжн.). 1. Действие по глаг. наблюдать. Наблюдение за точным выполнением постановлений. Небрежный плод моих забав,... ума холодных наблюдений и сердца горестных замет. Пушкин. под наблюдением врача. Взять под наблюдение кого-н. 2. То, что замечено, получено в результате изучения, исследования чего-н. Интересное наблюдение.