В колледже проводится конкурс профессионального мастерства по специальности «Повар». Конкурсное задание состоит из теоретической и практической части. Теоретическая частьвключает 5 вопросов. За каждый ответ участник получает от 0 до Практическая часть заключается в приготовлении горячего блюда. Жюри оцениваетпрактическую часть . Если участник допустил нарушение санитарных нормв процессе приготовления, то начисляются штрафные , которые вычитаются из суммы за практическую часть.Итоговый вычисляется по формулеБ = 0, 4-Бор +0, 6 (Бракт — Бштраф Ольга Родионова одна из участниц конкурса. В таблицах приведены , которые онаполучила. Найдите итоговый Ольги Родионовой.Теоретическая частьПрактическая часть Номервопроса Критерии оценивания413Организация рабочего места24Рецептура и технология приготовления3.4Оформление и подача блюда42Вкусовые качества блюда354Время приготовленияИтого (Беор)Итого (Б практ )Штрафные (Бштраф )534​