Немецкий язык, переведите текст

Штефан (16) ходит в 9 класс средней школы. Он живет со своей семьей и бабушкой в частном фермерском доме в маленькой деревне. Его отец занимается овцеводством. Каждый день после школы Штефан едет на тракторе на продовольственную фабрику за картофельными очистками: это корм для овец.  "Я хотел бы стать фермером и позже унаследовать дело отца", говорит Штефан. Он вырос с этим и не может себе представить свою жизнь без фермерского двора и овец. Однако рабочий день на крестьянском дворе требует тяжелого физического труда и много времени. "Мы почти не знаем, что такое отпуск", говорит мама, "в году мы впервые были неделю в Голландии". Поэтому ей хочется, чтобы Штефан получил профессию. "Лучше всего, если эта профессия будет более надежная/гарантирующая стабильный доход, чем профессия фермера/агронома", надеется она. Но Штефан уже принял решение. Ему знакома работа по хозяйству и он уже выполняет ее по своим силам. Она требует постоянной отдачи и контроля.  Весной рождаются ягнята. Два раза в год овец надо стричь. Штефан уже две школьных практики как пастух.