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Die russische Küche ist sehr reich an verschiedenen Gerichten.  Das sind Fleischgerichte, Fischgerichte, verschiedene Suppen, Gebäck, Süßigkeiten, Getränke, Saucen und so weiter. Obwohl die Rezepte von Region zu Region unterschiedlich sind, schmecken alle Gerichte sehr gut. Zu den bekanntesten russischen Gerichten gehören Pelmeni, Pfannkuchen und Schtschi. Wenn ein Ausländer nach Russland kommt, probiert er unbedingt diese russischen Spezialitäten.  In Russland isst man auch frisches Gemüse gern. Bis jetzt machen viele Stadt- und Dorfbewohner selbst Konservierung und machen Pilze ein. Russische Frauen können sehr gut mit dem Teig arbeiten. Rasstegei, Kulebjaka, Kurnik und andere Kuchen sind sehr leckere Gerichte aus Teig.