бауырсақ - шай, қымыз, шұбат ішкенде дастарқанға салады. бауырсақты жоғары немесе бірінші сортты бидай ұнынан пісіреді. оны қамырды ашытып та ашытпай да дайындауға болады. ашытпай пісірген бауырсақ көпке шыдайды, ал ашытып пісірілген бауырсақ кеуіп қалса, жеуге жайсыз болады.
таба нантаба нан ұнға май, сүт қосып иленеді. қамырды бір табаның үстіне екінші табаны төнкеріп жауып, шоқтың қоламтасына көміп пісіреді.
салма
салма асқа етке салынатын ұннан дайындалады.
май шелпе
май шелпек ұнды сары май қосып илеп, онша жұқалап жаймай пісіреді. май шелпектің арасына қойдың, жылқының шыжығын салуға болады.
қаттама
қаттама нанның өте дәмді түрі. май, жұмыртқа, сүт құйып, қатты етіп иленген қамырды жұқалап жайып, жайманың бетіне май жағады, оны оқтауға орап орап, пышақпен бірнеше бөліп, әр бөлікті қайтадан жаяды.
құрт – малдың сүтінен дайындалатын ұзақ уақыт сақтауға арналған тағам. сабаға сүтті жинап, сүт ашығаннан кейін піседі, сүт іркітке айланып, майы бетіне қалқып шығады.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
На рисунка представлены изображения животных. запиши на строчках название каждого животного и букву, соответствующую материку, на котором оно обитает.
а где ресунок
ок,
северная америка : лось,куница,
бурый,и черный медведь
южная америка: ягуар,вуравьед,