Как делать проект во 2 ом классе по окруж.миру, а также по . поделитесь опытом

Надо просто найти информации в источниках

В учебнике должен быть план самого проекта. если нет, учитель должен был вам дать его. это, во-первых.
так как ребенок во 2 классе, особо сложных терминов не должно быть.
была бы тема проекта, я бы вам подробнее рассказала.

Витебск — город, административный центр Витебской области, расположен на северо-востоке Беларуси на берегах реки Западная Двина и её притоков Витьба и Лучёса.

Промышленность и транспорт

До советского периода и позднее в Витебске существовала мелкокустарная промышленность, снабжавшая местное население мелкой продукцией. К примеру, игольный завод (в советский период и в данный момент — Витебский приборостроительный завод) насчитывал всего 35 работников. Крупная промышленность была создана в Витебске в 50-70-е годы 20 века.

В советский период промышленная продукция витебских предприятий экспортировалась в 66 стран мира.

Растворы любых солей начинают замерзать при температуре ниже 0 градусов Цельсия. Если концентрация соли (NaCl) ниже 23,3 %, то при охлаждении такого раствора при некоторой температуре, которая зависит от концентрации, вначале замерзает чистая вода, т. е образуется пресный лед, а концентрация соли в оставшемся жидким растворе повышается. Когда концентрация достигнет 23,3 % (эвтектическая точка) , весь оставшийся раствор замерзает в виде смеси мелких кристаллов воды и дигидрата хлористого натрия NaCl*2H2O. Такая смесь называется эвтектика. Подробнее об этом можно посмотреть здесь: ([ссылка заблокирована по решению администрации проекта]), в разделе 5,2.
Таким образом, при частичном замораживании морской воды можно получить пресный лед, отделить его от незамерзшей части раствора, вновь расплавить, и получится пресная вода.