Помагите составить праздничный обед ногайцев с перечислением продуктов по быстрее )

Объяснение:

Блюда ногайской кухни

Ногайская кухня: традиционные кушанья кочевого народа

Среди рецептов традиционной кухни ногайцев на протяжении многих столетий преобладали блюда из мясных и молочных продуктов. Современная ногайская кухня весьма разнообразна - сохранив свою самобытность, она обогатилась множеством интересных яств, заимствованных у соседних народов: русских и черкесов, украинцев и абазинов, аварцев и даргинцев.

Мясо в кухне ногайцев

Среди мясных блюд у ногайцев на первом месте жареная ягнятина, или кувырма, а также многочисленные вариации кушаний из конины. Это и популярный у многих кавказских народов бешбармак, и «мужская еда» тарама – отваренное в казане на открытом огне конское мясо, и колбасы: вареная казы, копченая толтурма и обжаренная казы под названием кувурмаш.

А для тех, кто имеет возможность готовить на природе, несомненный интерес представляет рецепт блюда традиционной кухни ногайцев курлеме. По-другому его называют «мясо ягненка, приготовленное на углях по-чабански». Мясо с пряными травами в течение двенадцати часов томится в засыпанной землей разогретой жаровне.

Мучные и крупяные блюда ногайской кухни

Из мучных блюд любимым считался у ногайцев инъкал, особый вид галушек из пресного теста, сваренных на мясном бульоне. А изделия из теста с начинкой, своеобразные ногайские пельмени, именовались в национальной кухне къазан боьрек. Самыми же популярными блюдами были лепешки, лукумы, хворост и катлама, жаренные в кипящем масле. Такой приготовления позволял долго сохранять вкус и мягкость еды, что было немаловажно для кочевого народа.

Отдельная глава в истории национальной ногайской кухни – сытные и вкусные каши, например мамырса, кукурузная каша на баранине с фасолью, или ботка, пшеничная каша с кониной. К кашам было принято подавать вкуснейший ногайский сыр ауырша.

Супы в традиционной кухне ногайцев

Значительное место в рационе ногайцев отводилось и супам. Любимая многими куриная лапша в национальной кухне носит название калжа. А сорпа с рубленым мясом известна в других культурах как бульон с фрикадельками. Популярны у ногайцев и супы с изделиями из теста, в их числе, например, кисломолочный суп унаш. Сырный суп буламык просто заправляется просеянной пшеничной мукой.

Сладкие рецепты ногайской кухни

Самый известный рецепт блюда традиционной кухни ногайцев – это соьк. Необычная сладость из пшена и сметаны хотя и чрезвычайно трудоемка в приготовлении, но достаточно популярна. Отличаются оригинальностью и другие ногайские лакомства:

татли бурыж юзим мен, или сладкий рис с изюмом и мороженым;

запеканка из коровьего молозива с медом, или уыз атпек;

тыква, запеченная с корицей и изюмом.

Встреча Бурого медведя и Белого .
Один раз решил Бурый выйти из леса и осмотреться , что же всё-таки за пределами леса ? Мама медведь всегда говорила ему что там живут Двуногие , сумасшедшие существа , ни один зверь не поймёт что у него на уме ! Его все отговаривали , что мол , опасно там ! Но его любопытство было огромным . Поэтому он всем говорил , что никуда , конечно же , не пойдёт.
Как-то ночью он тайком вышел из леса. Видит , а там поле , в конце поля река и мостик . Решил он идти туда . Переходит через мостик...А там ещё один лес ! Приглядывается Бурый к незнакомому лесу и видит , что там мелькает чья-то белая шерсть . Решил проверить !
Крадётся тихо,тихо .
-Ой ! Что это ?- Кричала белая незнакомка.
-Т-ты кто ?- Спросил Бурый.
-Ты коричневый ? В наших краях такие не живут !
-В каких это "ваших"?
-Я живу на севере , и решила уйти . Хотела посмотреть , что за пределами...Снега.-Пояснила она.
-Пошли покажу!-Обрадовался он.
-Я,я не могу ! Мне нужно спешить!
-Но,ты же только что пришла... Расскажи ещё о своих краях !
-Обязательно ! Но сейчас мне надо спешить...Меня ждут ! Я обязательно вернусь и я тебе всё-всё расскажу и ты мне,хорошо ?
-Да...-Сказал он . Она уходила в рассвет ... А он ждал того самого дня,когда она вернётся ...

Конец!

Япония - государство общей площадью 377,4 тыс. кв.км, находится в Восточной Азии, расположено на 4 крупных островах (Кюсю, Сикоку, Хонсю и Хоккайдо), островах Рюкю и более чем 4 тыс. мелких островов. На севере омывается Охотским морем, на востоке – Тихим океаном, на юге – Тихим океаном и Восточно-Китайским морем, на западе – Корейским проливом и Японским морем.Рельеф страны преимущественно гористый, достаточно сильно расчлененный. Многочисленны действующие и потухшие вулканы, в том числе высшая точка Японии — вулкан Фудзияма (3776 м). Береговая линия изрезана многочисленными бухтами и заливами. Часты землетрясения.Столица:Токио.
Население: 127,3 миллиона.
В основном жители Японии занимаются земледелием.