Какой фактор жизнедеятельности является одним из ведущих в формировании «болезней цивилизации»?  ВАРИАЕТЫ ОТВЕТОВ :Отдых ; Двигательная активность ; Сон ; Питание2. Какой из положительных эффектов при употреблении овощей и фруктов является лишним? ВАРИАНТЫ ОТВЕТОВ :Наличие антиоксидантов ; Антимутагенный эффект ; Противораковый эффект ; Природная сладость без сахара 3. Какой процесс современного употребления продуктов питания послужил причиной уменьшением поступления в организм молочнокислых бактерий? ВАРИАНТЫ ОТВЕТОВ :Измельчение продуктов ; Мойка овощей и фруктов ; Заморозка готовой продукции ; Термическая обработка4. Благодаря какому фактору в желудке обеспечивается кислая средаВАРИАНТЫ ОТВЕТОВ :Наличие сернистой кислоты ; Наличие желудочной слизи ; Наличию фермента пепсина ; Наличие соляной кислоты 5. Почему печень — это немаловажный орган в процессе пищеварения?ВАРИАНТЫ ОТВЕТОВ :Печень продвижению пищи по кишечник ; В печени происходит всасывание сахаров ; Печень оказывает бактерицидный эффект ; В печени образуется желчь 6. Какой процесс обеспечивает расщепление компонентов пищи для адекватного усвоения в организме: ВАРИАНТЫ ОТВЕТОВ :Процесс пережевывания пищи ; Процесс механического измельчения пища ; Процесс слюноотделения ; Процесс пищеварения 7. Почему химические вещества носят название макро- и микроэлементов?ВАРИАНТЫ ОТВЕТОВ В зависимости от размера элементов ; В зависимости от их потребности ; В зависимости от формы их приема в пищу ; В зависимости от их содержания в организме и в пище 8. Почему йодированную пищевую соль необходимо употреблять, несмотря на ограничения не более 5г в сутки? ВАРИАНТЫ ОТВЕТОВ :Для улучшения вкусовых качеств пищи ; Повышение аппетита ; Для регуляции осмотического давления ; Йодированная соль основной источник йода 9. Почему некоторые продукты питания получили название критически значимых нутриентов? ВАРИАНТЫ ОТВЕТОВ :Они являются крайне важными для организма ; Они не требуют четкого определения нормы потребления ; Содержат оптимальное значение калорийности и пищевой ценности ; Оказывают негативное воздействие на здоровье 10. Рекомендованное максимальное потребление соли для детей от 2 до 15 лет в суткиВАРИАНТЫ ОТВЕТОВ :5-10 грамм ; 1-2 грамм ; 5 грамм ; 2, 5-5 грамм​