Почему в слове тробка заместо буквы б пишется п

Потому что тропа, не троба же.

Проверочное слово троПа.

1) Орфографическая запись слова: я
2) Ударение в слове: я`
3) Деление слова на слоги (перенос слова): я
4) Фонетическая транскрипция слова я : [й'`а]
5) Характеристика всех звуков: 
я [й'] - согласный, мягкий, звонкий, непарный, сонорный
   [`а] - гласный, ударный1 букв, 2 звук

п [п] - согласный, твердый, глухой, парный
о [`о] - гласный, ударный
м [м] - согласный, твердый, звонкий, непарный, сонорный
н [н'] - согласный, мягкий, звонкий, непарный, сонорный
и [и] - гласный, безударный
т [т'] - согласный, мягкий, глухой, парный
ь []7 букв, 6 звук 

ч [ч'] - согласный, мягкий, глухой, непарный
у [`у] - гласный, ударный
д [д] - согласный, твердый, звонкий, парный
н [н] - согласный, твердый, звонкий, непарный, сонорный
о [а] - гласный, безударный5 букв, 5 звук 

1) Орфографическая запись слова: мгновение
2) Ударение в слове: мгнов`ение
3) Деление слова на слоги (перенос слова): мгно-ве-ние
4) Фонетическая транскрипция слова мгновение : [мгнав'`эн'ий'э]
5) Характеристика всех звуков: 
м [м] - согласный, твердый, звонкий, непарный, сонорный
г [г] - согласный, твердый, звонкий, парный
н [н] - согласный, твердый, звонкий, непарный, сонорный
о [а] - гласный, безударный
в [в'] - согласный, мягкий, звонкий, парный
е [`э] - гласный, ударный
н [н'] - согласный, мягкий, звонкий, непарный, сонорный
и [и] - гласный, безударный
е [й'] - согласный, мягкий, звонкий, непарный, сонорный
   [э] - гласный, безударный9 букв, 10 звук

1. Рожь, дочь, мышь, тишь.

У существительных женского рода на конце слова после шипящей ставится Ь.

2 . Ключ, нож, малыш, плащ.

У существительных мужского рода на конце слова после шипящей Ь не пишется.

2. (много) задач, луж, рощ; (пара) галош.

У существительных во мн. числе, родительном падеже после шипящей  Ь не пишется.

4. Стричь, толочь, увлечься, обжечься.

У глаголов в неопределённой форме  после шипящей  Ь пишется.

5. Несёшь, смеёшься, видишь, мчишься.

У глаголов в 2 лице, единственном числе, настоящем времени после шипящей  Ь пишется.

Фонетический разбор слов:

МЫШЬ - 1 слог, 4 б., 3 зв.

м [м] - согласный, парн. твёрдый, непарн. звонкий, сонорный;

ы [ы] - гласный, ударный.

ш [ш'] - согласный, непарн. твёрдый, парн. глухой, шипящий;

ь [-] -

КЛЮЧ - 1 слог, 4 б., 4 зв.

к [м] - согласный, твёрдый, глухой, парный;

л [л'] - согласный, парн. мягкий, непарн. звонкий, сонорный;

ю [у] - гласный, ударный;

ч [ч'] - согласный, мягкий, глухой, непарный.