Квашеная суффикс ен или е н капуста

В этом слове суффикс ен .

В слове квашеная 1 суффикс ен.

1.Трудолюбивая пчёлка (пчела), расщепить полено (расщепит), дешевый билет (дешевле), тонинькие жёрдочки (жердь), с зажженой свечой (зечь).
2.кусты крыжовника(нет проверочного слово надо запомнить), меховой капюшон(надо запомнить), песёт пирожки(нет проверочного слово надо знать правило), чопорный старик (надо запомнить), зеленеющий бережок (нет проверочного слово но есть правило), тушенык овощи (нет проверочного слова но есть правило), рассказ искажён (нет проверочного слово но есть правило).
3.Расщепить (щепка).

Словосочетания,
включающие слова с ударными О и Ё в корне после шипящих
(в скобках указан корень и однокоренное слово):  

кусты крыжОвника ( ͡   -крыжовник-; крыжовниковый),
трудолюбивая пчЁлка ( ͡   -пчёл-; пчела, пчелиный),
меховой капюшон ( ͡   -капюшон-; капюшонный),
дешЁвый билет ( ͡   -дешЁв-; дешевизна),
чОпорный старик ( ͡   -чопорн-; чопорность),
тоненькие жЁрдочки ( ͡   -жёрд-; жердь).
__
Другие словосочетания (не выписывать):
печЁт пирожки (после шипящей Ё в личном окончании глагола)
расщЕпи´ть полено (после щипящей безударная Е в корне); зеленеющий бережОК (после щипящей ударная О в суффиксе сущ.);  
тушЁНые овощи, с зажжЁННой свечой, рассказ искажЁН, - после щипящей ударная Ё в суффиксе .