Как правильно сказать жгёшь или жжёшь?

Добрый день.
Через букву "Г" пишется единственное слово - ЖГУТ. А так, в остальных случаях, пишется с двойной буквой "ж", например слово ЖЖЁШЬ.
Так что, правильно жжёшь будет.

Ненастная погода(главное слово погода, это сущ. женского рода), радостный день(главное слово день, это сущ. мужского рода), деревянная лестница(главное слово лестница, это сущ. женского рода),
полевая мышь(главное слово мышь, это сущ. женского рода)
румяное яблоко(главное слово яблоко, это сущ. среднего рода), 
цветная простыня(главное слово простыня, это сущ. женского рода),
известная фамилия(главное слово фамилия, это сущ. женского рода)
сильное впечатление(главное слово впечатление, это сущ. среднего рода)
яблочное повидло(главное слово повидло, это сущ. среднего рода)
дорогой шампунь(главное слово шампунь, это сущ. мужского рода)
чистое полотенце(главное слово полотенце, это сущ среднего рожа.
свежий картофель(главное слово картофель, это сущ. мужского рода)

Улицы элемент инфраструктуры населённого пункта.

Обычно представляет собой два ряда зданий и пространство между ними для передвижения.

Происходит от праслав. *ulа, от кот. в числе прочего произошли: др.-русск. улица «площадь; улица; проход», улъка «переулок», русск. улица, укр. ву́лиця, белор. ву́лка — то же, безу́льны «бездорожный», сербск.-церк.-слав. улица(др.-греч. πλατεῖα), болг. у́лица «улица», сербохорв. у̏лица «двор, улица», словенск. úlica «улица, дорога, по которой гонят скотину», чешск. ulice «улица», словацк., польск. ulica, в.-луж. wulica. Праслав. *ulа родственно словам, приводимым на у́лей: др.-греч. αὑλός «продолговатая полость, дудка», ἔναυλος м. «русло реки», αὑλών «овраг», вестфальск. ōl, аul «овраг, луг, впадина, канава», арм. uɫi (основа на -i̯о-) «дорога, путешествие». Другие сравнивают с греч. αὑλή «двор», которое нельзя отделять от греч. αὖλις ж. «стоянка», ἄγραυλος «находящийся, ночующий в поле, сельский» и ἰαύω «сплю» и которое, таким образом, остается в стороне.