2)объясните , почему данные сочетания слов не являются словосочетаниями . более древний , из-за болезни , самый грандиозный

Более древний - степень сравнения
Из-за болезни - сущ+предлог
Самый грандиозный - степень сравнения

1-сравнительная степень прилагательного, 2-имя существительное с предлогом, 3-превосходная степень имени прилагательного. Словосочетание-сочетание 2-х самостоятельных частей речи. 

Танец– это очень древнее искусство. Это ритмичные, выразительные телодвижения, обычно выстраиваемые в определённую композицию и исполняемые с музыкальным сопровождением. Когда ты танцуешь, ты чувствуешь, как энергия питает каждую клеточку твоего тела и даёт силы двигаться дальше. Это ощущение свободы и полёта.

Танец можно отнести к составляющим здорового образа жизни, потому что во время него ты находишься в движении. А как известно, движение– это жизнь. Но не только движения тела в танце полезны. Также это эмоциональная разгрузка, например, после напряжённого рабочего дня. Ещё регулярные танцы приводят тело в превосходное состояние. Заметно, как улучшается осанка, крепнут мышцы. Те, у кого развито чувство ритма, лучше танцуют. Есть люди, которые посвящают всю свою жизнь именно танцам. Потому что ими можно выразить даже чувства: страсть, любовь, уверенность, злость, печаль и т.д. Он выражать мечты и надежды...

Я думаю, что танец– это что-то волшебное. Мне нравится танцевать, хоть я и делаю это редко. Но с полной разгрузкой и свободой. Танец определённо необходим нам для того, чтобы быть здоровыми. Особенно людям, которые не могут заниматься тяжёлыми физическими нагрузками.

Объяснение:

Ермолай стрелял, как всегда, победоносно; я – довольно плохо (неполное предл. опущено  =, параллелизм конструкций). 2. Наше дело – повиноваться, а не критиковать (подлежащее – сущ. в и. п., сказуемое – инфинитив, связка нулевая). 3. Земля внизу казалась морем, а горы – громадными окаменевшими волнами (неполное предложение,  нет связки  СИС., параллелизм конструкций). 4. Дело художника – противостоять страданию всеми силами, всем талантом (подлежащее – сущ. в и. п., сказуемое – инфинитив, связка нулевая). 5. Люблю небо, траву, лошадей, всего больше – море (вторая часть сложного бессоюзного предложения – неполн. предложение с опущенным =  люблю). 6. Когда я шёл к трамваю, по дороге пытался вспомнить лицо девушки (главн. часть сложноподчинённого предложения – неполное предложение с опущенным -  я). 7. Сквозь чёрные огромные ветви лиственниц – серебряные звёзды (неполное предложение с опущенным = видны). 8. Ему скоро не подняться на ноги, да и поднимется ли вообще? (Вторая часть сложного предложения – неполн. предложение с опущенным - он, без паузы , поэтому тире не ставится). 9. Речушка стала синей, а небо – голубым (во  2  предложении  нет связки  стало, параллелизм конструкций полного и неполного предложений). 10. И цвет этих полей на дню без конца меняется: утром – один, вечером – другой, в полдень – третий (в сложном предложении вторая, третья и четвертая части – неполные, эллиптические (- и обстоят.  времени), опущена  часть подлежащего – цвет,  параллелизм конструкций неполных предложений). 11. Кто чего ищет, а мать – всегда ласки (во второй части сложного предложения опущено  = ищет). 12. Дерево дорого плодами, а человек – делами (вторая часть сложного предложения неполная, опущено = дорог; параллелизм конструкций полного и неполного предложений). 13. В больших людях я люблю скромность, а в маленьких – собственное достоинство (вторая часть сложного предложения неполная; опущены =  люблю и дополнение в людях; параллелизм конструкций полного и неполного предложений). 14. Дела булочной шли весьма хорошо, лично мои – всё хуже (вторая часть сложного предложения неполная; опущены -  дела и = шли; параллелизм конструкций полного и неполного предложений). 15. Тёркин – дальше. Автор – вслед (неполные эллиптические предложения, состоящие из подлежащих и обстоятельств; в устной речи между о ними - пауза, а  на письме – тире).

- подлежащее

= сказуемле

дополнение