Как правильно пишется встреченный или встречинный?

Встреченный. Тут используется суффикс -енн-

Е конечно же. Т.к встретить - глагольный суффикс "и" в причастии переходит в "е"

Я буду писать про себя,а Вы далее сможете подправить предложения под свой тип,если пожелаете,и если получится.
                                   "Что я прочитал летом"
Лето в этом году,несмотря на мои опасения,было очень длинным,захватывающим и очаровательным.Во многом благодаря книгам,которые я прочел.Я уже заранее приметил пару произведений,чтобы прочесть их к лету,но,к счастью или к сожалению,выбранные мною книги я закончил читать так скоро,что не июня,а я уже не знал,что мне читать,при этом  желание никуда не пропало-оно только усилилось.

Первой книгой,которую я прочел было произведение Оскара Уальда "Портрет Дориана Грея".И хорошо,что именно эта книга была первой,потому что именно она запомнилась мне отчетливей всех.Молодость души-старость тела:в этой книги всё встало комлем вперед.

Затем я прочел "Зеленую милю"(по роману Стивена Кинга),о которой если и соберусь рассказывать,то не сейчас,а в частности,как что-то отдельное.Потом следовал невероятный по своей динамике "Айвенго" от Вальтера Скотта-я насквозь пропитался тем духом рыцарства,граничащего с разбойничеством и вольностью,что долго еще не мог решится,что читать дальше(и читать ли вообще).
Долго поразмыслив,я взялся сразу за 2 книги,одну из которых закончил на следующий же день,и также за сборник про Шерлока Холмса,включающий в себя 11 рассказов.Первая из 2 книг попалась мне случайно в букинистическом магазине- называется это произведение  "Дикий Гусь" от автора по имени Мори Огай - она японского происхождения,а всё,что сделано в этой стране меня-так или иначе-привлекает.Вторая книга,наверное,знакома многим-это произведение Беляева под названием"Человек-Амфибия".

Половину книг я читал посредством интернета,а другую половину-в "натуральном виде" и,конечно,чтение книг печатных несравнимо с электронными.
В целом,за лето я вынес гору мыслей,как из самого себя,так и из прочитанных книг.Не все мысли целесообразны,не все умны,не все несут в себе какой-то определенный смысл,но все они - результат тех трех месяцев,проведенных за книгами.

ФОНЕТИКА (от греч. phonetikos - звуковой, голосовой),..1) акустические и артикуляционные свойства звуков данного языка...2) Раздел языкознания, изучающий образования звуков речи и их акустические характеристики.            
Лингви́стика (языкозна́ние, языкове́дение) — наука, изучающая древние и современные языки. Это наука о естественном человеческом языке вообще и о всех языках мира как индивидуальных его представителях. Является разделом семиотики — науки о знаках. Языкознание делится на общее и частное. Общее языкознание занимается свойствами, присущими любому языку. Частное языкознание изучает как отдельные языки, так и группы языков. Раздел лингвистики, изучающий русский язык называется русистика.