Сколько букв и звуков в слове варенье

7 букв, звуков так же 7, так как мягкий знак не считается, а буква е на конце дает 2 звука - й и э.

Варе´нье — слово из 3 слогов, 2-й ударный

в—[в]— согл., зв., тв.а—[а]—гл., безуд.р—[р’]—согл., зв. непарн. (сонорный), мягк.е—[э´]—гл., ударн.н—[н’]—согл., зв. непарн. (сонорный), мягк.ь—[–] е—[й’]—согл., зв. непарн. (сонорный), мягк. непарн.[э]—гл., безуд.7 б., 7 з.

1) Разберём слово ЗАРЯ как часть речи:
| (что?) заря→существительное
н.ф. заря (ж.р., ед. число, и.п.)
|| Постоянные признаки: нарицательное, женский род, 1 склонение, неодушевлённое.
Непостоянные признаки: единственное число, именительный падеж
||| освещает заря (подлежащее, __)

2) Разберём предложение по частям речи:
(какой?→ признак предмета) Утренний (прилагательное)
(что?→предмет) ветерок (существительное)
(что сделал?→действие глагол)
в (предлог)
(чём?→н.ф. вершина→предмет) вершинах (существительное)
(чего?→н.ф. берёза→предмет) берёз (существительное)

1) Разберём слово ЗАРЯ как часть речи:
| (что?) заря→существительное
н.ф. заря (ж.р., ед. число, и.п.)
|| Постоянные признаки: нарицательное, женский род, 1 склонение, неодушевлённое.
Непостоянные признаки: единственное число, именительный падеж
||| освещает заря (подлежащее, __)

2) Разберём предложение по частям речи:
(какой?→ признак предмета) Утренний (прилагательное)
(что?→предмет) ветерок (существительное)
(что сделал?→действие глагол)
в (предлог)
(чём?→н.ф. вершина→предмет) вершинах (существительное)
(чего?→н.ф. берёза→предмет) берёз (существительное)