Каким членом является слова "вчера" и "сегодня"? ?

Это зависит от контекста.
Например, в предложении "вчера я гулял в парке" вчера будет обстоятельством (гулял когда? вчера). А в предложении "сегодня настало с утра" сегодня будет подлежащим (настало что? сегодня). 
Смотри в предложение, задавай вопрос к слову и у тебя всё получится с:

А ведь где-то там, на этом бушующем море, путешествует мой отец - капитан дальнего плавания.
Он плывёт на корабле, и море несёт его, то прибивая к берегу, то вынося на стремнину.
    И так он плывёт и плывёт, то радуясь, то огорчаясь, а своенравная река бросает его корабль из стороны в сторону, то сближая его с людьми на других кораблях, то навсегда разлучая.
    Со своего плота отец может видеть воды реки на  некотором расстоянии впереди, но дальше река делала крутой поворот и скрывалась из виду. Непонятный шум и плеск доносились из-за этого поворота. А из-за чего же мог раздаваться этот шум? И чем ближе он подплывает к этому повороту, тем больше он укрепляется в мысли, что впереди именно водопад, который разобьет в щепки его корабль.
Такие сказки строю я в уме в то время, когда на море действительно начинается шторм...

горы-гора                              подарок – дарить
трава-травы                           прямо-прямой
волны-волна                          боль-болезнь
беды-беда                               добрый - добро
лисы-лиса                               цепь – цепочка
лесы – леса                             снег – снежинка мост-мосты                             даль-далекий
холм - холмы                         вишня-вишневый
глаз – глаза                            боль - больной
дождь - дожди                        свист-свисток
сосны-сосна                           лес-лесник
реки-река                                мясо-мясной
сухарь - сухари                      море - морской                                                дом-домашний

Леса – существительное, именительный падеж: нить, прикрепляемая к удилищу (толковый словарь) или временное сооружение из досок или металлических трубок у стен здания для ремонтных или строительных работ. Здесь речь идет не о слове «лес» в родительном падеже (леса), т.к. ударение падает на е (чего?) лЕса – к нему не надо было бы подбирать проверочное слово.