Разбор как часть речи слова города, бегут, умный

Города (сущ.)
бегут ( глаг.)
умный (прил)

Часть речи
Часть речи слова города — имя существительное.
Морфологические признаки
Начальная форма: город (именительный падеж единственного числа);
Постоянные признаки: нарицательное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение;
Непостоянные признаки: родительный падеж, единственное число.
Синтаксическая роль
Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.

Междометие – это часть речи, при которой мы выражаем различные чувства, настроения и побуждения, не называя их. Междометия играют важную роль в предложении и часто как нельзя лучше нам, когда не хватает слов для выражения своих эмоций и состояний (предложение 36). На первый взгляд междометия могут показаться бессмысленными коротенькими словами, без которых, казалось бы, легко можно обойтись, но бывают ситуации, когда простыми словами невозможно объяснить что происходит в душе. Здесь нам и междометия. При этом, произнося некоторые звуки, вроде: ах и ох (предложение 49), мы уверены, что окружающие нас всё равно поймут

Текст повествование
Как я готовлю салат из овощей

На летних каникулах я поехал(а) в деревню к бабушке и дедушке. У них есть большой огород. Я приехал(а) уже вечером и сразу лёг(легла) спать. На утро я увидел(а) записку, что моим дедушке и бабушке нужно поехать в город и они вернуться к двум часам дня. Я захотел(а) обрадовать бабушку и дедушку и решил(а) приготовить им овощной салат. Я сорвал(а) с грядок помидоры, лук и огурцы. Затем вымыл(а) всё это в раковине и крупно порезал(а) ножом. После этого я положил(а) все порезанные овощи в большую симку и тщательно перемешал(а). Когда бабушка и дедушка вернулись, они с удовольствием ели приготовленный мною салат.