Найдите все грамматические основы предложения: вот и котька: от страха у пловца выпучены глаза, руки беспорядочно шлепают по воде, бурлящей вокруг него.

1.Котька(подлежащее)
2.выпучены (сказуемое) глаза (подлежащее)
3.руки(подлежащее) шлепают(сказуемое)

Я согласен с высказыванием филолога Л.Успенского, что предложение можно построить из слов, связывая их по законам грамматики. Иными словами, автор говорит о тесном взаимодействии лексики и грамматики. Это действительно так. Слова могут только называть предметы, признаки, действия и т.д. Но чтобы получилось связное высказывание, их надо связать, учитывая законы грамматики. 
   Докажем это на примерах из текста.  Так, в предл. 25 подлежащее ОН выражено личным местоимением 3 лица ед. числа м.рода, поэтому и сказуемое  ЗАДУМАЛСЯ стоит в форме ед. числа, м.р., т.е. согласуется с ним. А в предл. 28 подлежащее  БАБЫ, РЕБЯТА . Они являются однородными членами и соединены с сочинительного соединительного союза И.
   Таким образом, мы убедились, что лексика и грамматика тесно связаны между собой. Любое предложение не может представлять собой просто набор слов. Эти слова необходимо связать по правилам грамматики.

Переписывай на свой страх и риск. :)
Как говорил известный русский филолог Л.В. Успенский: «В языке есть… слова. В языке есть… грамматика. Это - те которыми язык пользуется, чтобы строить предложения»
Безусловно, автор данного выражения прав. Убедимся в этом на конкретных примерах из текста Л. Улицкой.
 Лексика – это словарь языка. Он нужен человеку для того чтобы красиво и лаконично выражать свои мысли. Существует много лексических средств, которые сделать нашу речь яркой и выразительной. В предложении (7) автор употребляет метафору «чистил кровь». Использование данного тропа показывает нам, как герой хотел отвлечься от войны, как он старался изменить состояние свой души, читая классиков русской литературы.
Грамматика позволяет правильно выражать свои мысли сделать их понятными для окружающих. В предложении (5) употребляется обособленный причастный оборот «не лишенным элегантности». Оно показывает нам, как герой старается восстановить свои и не просто восстановить, а довести их до элегантности.
Подводя итоги вышеперечисленного, можно сделать вывод, что знание правил, не только человеку правильно излагать свою мысль, но и раскрывает его внутренний мир, его отношение к окружающим. Таким образом, мы доказали, что Л.В.Успенский прав.